蜂蜜黄皮果怎么做?黄果煮蜂蜜有什么效果?
蜂蜜黄皮果怎么做?黄果煮蜂蜜有什么效果?
蜂蜜性质温和,可以与多种食物一起吃,蜂蜜泡黄皮果就是其中一种搭配,那蜂蜜黄皮果应该怎么做呢?
蜂蜜黄皮果的做法如下:准备黄皮果1斤左右,盐3克,枇杷蜜适量。先将新鲜黄皮果用清水洗干净,也可以适当用盐水搓洗一下,使表面的毛和苦涩感得到一定改善。将洗干净的黄皮果装入盘子中,隔水蒸15分钟,蒸好放凉并挤出黄皮籽,撒3克盐,搅拌均匀。取一个玻璃罐子,装入适量枇杷蜜,再将黄皮果放进去,用干燥洁净的器具搅拌一下,使其充分混合。
蜂蜜量不需太多,将黄皮完全包裹住即可。盖好盖子,密封浸泡,放在常温或冰箱中保存都可以。想喝的时候取出适量冲水饮用,不过不宜用开水冲泡,高温会破坏蜂蜜中的活性物质,使营养价值有所下降,田野牧蜂建议用40度左右的温水冲泡。黄皮果和蜂蜜都是营养丰富的食品,不仅可以一起泡,还对身体健康有很多好处。
秋天喝一点黄皮蜂蜜水有助于清热止咳。黄皮果皮略带苦味,有降热的作用,而且富含多种氨基酸和维生素,能调节平滑肌的伸缩能力,对缓解人的咳嗽气喘有良好帮助。同时枇杷蜜富含多种氨基酸、维生素、活性酶和矿物质等成分,还含有枇杷植物特有的营养素,承袭了枇杷特有的润肺止咳作用,且具有不错的杀菌消炎作用,缓解嗓子干痒,有助于减少咳嗽。
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