白切鸡要吃七分熟？

白切鸡要吃七分熟？桂城街坊当心这种致病菌！01:35俗话说，无鸡不成宴没有一只鸡能活着离开广东

为了追求食物鲜嫩许多街坊甚至吃七分熟的白切鸡…

未煮熟的白切鸡藏着致病的沙门氏菌你知道吗？未彻底煮熟的蛋、奶、肉是“沙门氏菌”最爱出没的地方！沙门氏菌食物中毒是导致全球腹泻病的四大病因之一，不慎食入被沙门氏菌污染的食物即可导致食物中毒。这种细菌不会分解食物中的蛋白质，因此被污染的食品从表面上根本看不出来，让人防不胜防。一旦出现沙门氏菌食物中毒，呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎甚至脱水、休克都可能发生，严重的还可能使儿童及免疫力低的人得败血症。

牢记食品安全五要点远离病菌，愉快吃鸡沙门氏菌固然可怕但只要我们牢记以下知识点还能愉快地吃鸡！食品安全五要点彻底加热食物是预防沙门氏菌食物中毒的有效措施，遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”可以有效防止沙门氏菌的入侵。1. 保持清洁2. 生熟分开3. 烧熟煮透4. 在安全的温度下保存食物5. 使用安全的水和原材料点赞、在看、转发