想念你的好,和你身上“烤肉”的味道 - 华府周边烤肉指南
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人这辈子有两样东西是别人抢不走的,一是吃进肚里的食物,另一个是藏在心里的梦想。所以做一个有梦想的吃货,你就是无敌的。
烤肉合集
爱吃烤肉的朋友会发现,大美帝的烤肉和国内的很不一样,以韩式和日式烤肉为主。韩式烤肉里,辣味腌肉最应该尝试;日式烤肉,统统都要尝试,然后你就会发现,日式烤肉精致到没朋友,因为你用了吃一顿法餐的时间吃了一餐日式烤肉。
排名不分先后~
|NO.1|牛角 Gyu-Kaku Japanese BBQ
牛角是DC地区数一数二的精致日式烤肉店。精致到什么程度呢,就是当你点了一堆肉之后,每15分钟上三盘,每盘都要告诉你应该烤多少秒,要怎么烤。所以一顿晚饭结束,可以直接赶上Pub开场了。
小编第一次去,正好赶上情人节,排队一个多小时吃到了传说中的美味烤肉,虽说很慢又费功夫,不过数着秒针烤肉别有一番滋味。可以说是边玩边吃到的美味。他们家的烤肉以牛肉为主,大部分都选取牛肉最嫩的部位,并且肉质属于烤肉店中的精品。只是,精品的牛肉(分量小,价位高,肉质好)当然要配金贵的价格,去吃之前要看看荷包里还有多少金币哟。当然,不只是烤肉,他们家还有美式网红甜品,Lady M千层蛋糕还有烤棉花糖夹心饼干(需要自己烤哦)。
牛角烤肉正确吃法:三到四个人最佳,因为每盘肉大概有四块。先按规定时间烤肉,一块肉两面沾上特制的酱汁,再把肉放到米上,让米饭充分吸收酱汁,再放一点小葱在肉上,连着肉和下面的米饭一起夹起,送入口中。哇~~请自行脑补一下那富有层次感的味觉感受。
必点清单:牛舌,Garlic Fried Noodle, 酒吧小哥哥(人超nice)
地址:1119 N Hudson St, Arlington, VA 22201
|NO.2|Iron age
Iron age给小编的印象是烤肉就酒,越吃越有。营业到深夜十二点的Iron Age,让你可以在加班之后,和朋友吃着烤肉配着桃子味的烧酒,开着玩笑,聊着人生。会让你觉得,生活就真的只想要眼前的苟且,不想明天,不想未来。
必点清单:Hanging Tender, Spicy Chicken, Pork Belly, Beef Bulgogi
地址:在Rockville, Centreville, Annadale 都有店
|NO.3|老地方 East Grill Karaoke
一家在Rockville 的边吃边唱歌的餐厅?KTV?
说起老地方,怕是无人不知、无人不晓吧,他可是 DC附近唯一撑得起场面的KTV了。不过,撑起老地方的可不止是KTV,他们家的菜和烧烤也是很好吃的呢!他们家的菜主打东北菜,尤其是小编最爱的锅包肉(哈尔滨口味的锅包肉,外酥里嫩,甜到心里)和三鲜水饺(鲜美),简直好吃到可以放弃唱歌。
嗯~回到今天的重点,烤肉。老地方的烤肉的品种繁多,鲜香味足。良心推荐烤猪蹄,烤羊排,烤韭菜,烤金针菇,还有烤油条啊啊,真的,好吃到超乎你的想象。
小贴士:KTV最近刚刚重新升级啦,金碧辉煌的KTV,还有VIP包间哟,不差钱的小伙伴请VIP走起。
地址:10 N Washington St, Rockville, MD 20850
|NO.4| Kabob Palace
Kabob 烤肉串起源于中东,后来流传至南亚及地中海地区,后至全世界的料理。Kabob Palace是DC周边地区很有名的一家餐厅,装修没有那么精致华丽,但是食物的味道很赞。他们家的基础款是自己选肉的Plates,有羊肉串,牛肉串,和鸡肉串,小菜和酱料的味道很独特,小编无法用语言来形容。但是有一道菜很值得点,Chicken or Lamb Karahi,是一道可以两人或多人Share的大菜。这道菜颇有香味浓郁的异国风情,配上小编最爱的馕(他们家的馕是小编吃过所有馕中,最有嚼劲,最香甜的,不用配酱料都让你欲罢不能),一个只要一刀。
|NO.5|Meokja Meokja – Korean BBQ
Meokja Meokja是性价比超高的一家烤肉店,在Fairfax附近。价位都很亲民,味道也让你不虚此行。值得称赞的是,他们家的配菜里有Cheese Corn,想象一下烧肉上摆两颗裹着 Cheese 的玉米粒,再放一点小葱,外面再裹一层萝卜片。他们家每一道小菜都会给同一块肉赋予不同的意义和口味。嗯~我知道你没办法想象,需要行动。
地址:9619 Fairfax Blvd, Fairfax, VA 22031
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|NO.6|Honey Pig
相信Honey Pig一定是很多小伙伴的食堂吧。毕竟出名,又好吃。虽然贵,虽然有时候会爆出肉质不好的新闻,但是,不妨碍大家对他的喜爱。小编,也很喜欢呢。良心推荐几道必点,Spicy Pork Belly, Kalbi Beef Rib。
地址:在Rockville, Centreville, Annadale 都有店
|NO.7| A bite of China
小编是被这家店种类繁多的菜品吸引去的。因为有中式烧烤,还有黄焖鸡,大盘鸡,烤鱼,真是涵盖了所有在美国比较难吃到的中式美味。只可惜,小编去过一次之后,略感失望。比如,黄焖鸡,很普通;比如,烧烤,不惊艳,还有一丢丢干,感觉需要更多的技术含量。
地址:15106-A Frederick Rd, Rockville, MD 20850
|NO.8|Sō Korean BBQ
Sō Korean BBQ是一家位于Centreville的韩国自助烤肉。传说中的吃到饱。小编觉得他们家的味道不错,小菜也都很好吃!尤其是土豆泥和泡菜,随便加,管够。不过小编的资深吃货朋友说这家店的肉质不如Iron Age,还请大家有机会去对比一下,看看到底谁才是正确的。
地址:5728 Pickwick Rd, Centreville, VA 20121
|NO.9|BBQ 21
好巧不巧,小编前一天晚上刚刚吃了BBQ 21, 因为对于爱吃cheese的小编来说,实在难以抗拒他们家的那道经典之作 ----- Grilled Chicken or Pork Ribs。烤成液体的cheese裹着带有辣酱的鸡肉或者烤肉酱的猪排骨,简直不要太幸福。
他们家的菜很多都很好吃,踩雷的几率很小,大家可以勇敢尝试。比如,炒杂菜,还有炸猪排,还有Beef Teriyaki,吃过都说好。
地址:11272 James Swart Cir, Fairfax, VA 22030
|NO.10|Kogiya Korean BBQ
说实话,Kogiya味道没什么太大的特点,但不知道为什么很多人去,并且还会排队。可能是因为,Server们比较帅?虽说味道不那么惊艳,但是还是值得去尝试的。比如,他们家的Miso Pork Belly就不错,再加上不同于其它烤肉店的小盘生菜,他们家的生菜可是一片大大的生菜叶,能包下整个世界的烤肉。并且Kogiya是自助烤肉,包你吃到饱。
地址:4220-A Annandale Rd, Annandale, VA 22003
最让小编感动的三句話:给你带好吃的,请你去吃好吃的,带你去吃好吃的。今天,小编带大家去找好吃的烤肉,明天希望有人带小编去吃烤肉~
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