非常经典的家常便饭便菜

脆皮煎鸡翅

做法

1. 首先准备好4个鸡腿。清洗干净，表面滑两刀方便入味。
2. 鸡腿十两勺料酒十三勺生抽十一勺耗油十一勺老抽十适量盐十胡椒粉抓匀腌制一个小时以上。
3. 腌制好的鸡腿摆入烤盘，放烤箱烤60分钟。烤30分钟左右取出表面再刷一层腌制鸡腿的酱汁继续再烤30分钟取出撒辣椒粉孜然粉即可。

红烧土豆

做法

1. 把土豆去皮切小块，用清水清洗三遍，放锅里煎至微黄。
2. 加入蒜泥葱段炒香。
3. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀大火收汁即可出锅。酱汁=两勺生抽十一勺耗油十一勺老抽十半碗清水十一勺淀粉十少许盐搅拌均匀

水煮肉片

做法

1. 首先把里脊肉切成薄片十葱姜料酒十淀粉十生抽十胡椒粉抓匀腌制入味。
2. 锅中加水烧开，加入青菜豆芽金针菇百叶烫熟捞出装入碗中。
3. 锅入少许油，加入葱姜蒜爆香，加豆瓣酱火锅底料炒出红油，加一碗清水，放生抽，盐鸡精调味。
4. 水开下入肉片，烫熟连汤一起倒入碗中。
5. 碗中放蒜泥葱花，花椒粒，白芝麻，干辣椒淋入热油激发出香味即可开吃啦。

无油烤鸡腿

做法

1. 首先准备好4个鸡腿。清洗干净，表面滑两刀方便入味。
2. 鸡腿十两勺料酒十三勺生抽十一勺耗油十一勺老抽十适量盐十胡椒粉抓匀腌制一个小时以上。
3. 腌制好的鸡腿摆入烤盘，放烤箱烤60分钟。烤30分钟左右取出表面再刷一层腌制鸡腿的酱汁继续再烤30分钟取出撒辣椒粉孜然粉即可。

香辣藕丁

做法

1. 先把藕切成小丁，放开水中悼水一分钟。
2. 起锅烧油，爆香蒜片，加入豆瓣酱炒出红油加入藕丁。
3. 加入盐，生抽，耗油，最后加入辣椒翻炒均匀即可出锅。

糖醋豆腐

做法

1. 首先把老豆腐切成小块，均匀裹上一层干淀粉，煎至定型金黄捞出。
2. 另起锅，倒入调好的糖醋汁，熬至汤汁浓稠倒入煎好的豆腐，大火收汁撒芝麻即可。
3. 糖醋汁：三勺白糖十三勺醋十一勺淀粉十两勺生抽十五勺番茄酱搅拌均匀。