视频｜跟Caroline学做菜：Galette salée
La galette Bretonne
布列塔尼煎饼
Galettes salées au jambon & fromage
火腿芝士咸味煎饼
Les galettes sont originaires de Bretagne comme les crêpes, c’est tellement bon et rapide à préparer. Alors au dernier moment en allant à l’épicerie du village avec ma Maman nous avons décidé de faire des galettes pour le dîner, on a acheté de la farine de sarrasin, du fromage fondant et du jambon.
这种煎饼来自布列塔尼，好吃又容易制作。所以在跟妈妈一起去乡村杂货店的最后时刻，我们决定做煎饼作为晚餐，我们买了荞麦面粉，易融化芝士以及火腿。
Recette :
菜谱：
150g de farine sarrasin
荞麦粉150g
45cl d’eau
水45cl
Un pincée de sel
盐一小撮
1 oeuf
鸡蛋1只
Dans un bol mettre la farine et le sel, creuser un puit et ajouter l’eau petit à petit tout en remuant. Ajouter l’œuf battu et laisser reposer 2h au réfrigérateur.
把面粉和盐倒入碗中，在中间挖一小坑，一边搅拌，一边加水。倒入打好的鸡蛋，在冰箱冷藏2小时。
Cuire les crêpes au préalable puis lorsque vous passez à table, remettre sur la poêle la crêpe, casser l’œuf au centre, déposer le fromage râpé et le jambon en morceau. Une fois que l’œuf est cuit plier la galette et servir.
先煎制薄饼，到要用餐时，把煎饼放回煎锅，中间打一鸡蛋，放入切碎的奶酪和火腿薄片。鸡蛋熟后，将煎饼折叠即可享用。
Après la première bouchée de mon père, il s’exclamât et dit « La vache que c’est bon! »
我爸爸尝过第一口后，他惊呼：“太好吃了！”
你学会了吗？
Caroline 老师的Profile
法语悦读外教
法语悦读视频号Expression française栏目负责人，帮你摆脱和法国人的尬聊。
法国中学全职西班牙语老师
乐于分享传播法语语言文化
爱生活，爱旅游，热衷发现新事物
积极参加俱乐部活动和各种比赛
想看更多的法语视频？快来关注法语悦读微信视频号吧~
图片来源：网络
不用担心！法语悦读帮你一次性搞定！
我们是谁？
法语丛旗下——“法语悦读”
(公众号: Bonne_Lecture)
精选外刊文章 I 题材丰富 I 讲解细致
外教原声朗读 I 活动打卡 I 学习社群
【30天外刊悦读计划】由法国名校海归教师团队精心打造，精选Le Monde、Le Figaro等法国外刊文章，外教领读，中教精讲，用最短时间，打破传统的中文思维，教你用法国人的方式理解翻译文章。通过教师团队一流的教学水平和丰富的教学经验，帮助B1、B2及以上学员突破瓶颈，提高法语水平。
—— 现在想报名 30天外刊精读计划
怎么操作？
扫一扫学习平台，
付款完成会自动跳出管理员微信，
添加微信即可加入学员群！
当天报名，当天/次日即开课。
学习总时长：开课日（含）起+30天。
“种一棵树最好的时间是十年前,其次是现在。”
- Bonne Lecture-
所有学完的课程长期有效！
可以反复回听！