厨师长教你做红烧桂鱼仔，掌握好这些技巧，肉质鲜嫩多汁 / 开普饭

牛肉怎么炒才嫩?厨师长教你几个小技巧,肉质不柴不老,太香了

红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常鱼做法,尤其是在我国南方地区,红烧鱼更是备受欢迎.鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 今天为大家分享一道非常受欢迎的香辣鱼块的家常做法,这是一道非常下饭,而又显得很有档次的一道菜,经过烹饪后的鱼块既鲜美又香辣入味,在品 ...

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系. 主要以五花肉,白糖.料酒为有色调味料烧制而成.成菜后,色泽红亮,肉香味浓,无油腻感.因在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸. ...

原料:活鱼(肉质细嫩为佳).青红椒.西红柿:盐.料酒.花生油.啤酒.生抽.老抽.蚝油.葱姜.鸡精.味精. 做法: 1.将鱼洗净去五脏,西红柿.青红椒洗净切成块. 2.坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下. ...

和好友一起去逛街,完后每次都会在商场下超市去转一转, 顺便买上些菜回家. 刚巧碰到超市中鲈鱼在做特价,作为精打细算的主妇,对于这一点当然不能放过.要知道,鲈鱼的肉质白嫩.清香.刺少,没有腥味,家人都爱 ...

厨师长教你做红烧桂鱼仔，掌握好这些技巧，肉质鲜嫩多汁