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豉香鸡块炖扁豆 鸡腿剁成块,清水泡去血水沥干:扁豆择去老筋,洗净掰段:豆豉用清水冲洗一下沥干:老抽.生抽.蚝油.白糖混匀调成调味汁:锅入油,爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒至变色:倒入豆豉.料酒和调味汁,炒匀 ...
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冬瓜水鸭汤 材料:水鸭1只:排骨0.5斤:冬瓜:姜:去核红枣:沙参:党参:北芪:莲子:薏米:玉竹:枸杞子:桂圆肉适量: 做法 1.水鸭洗净斩件,和排骨一起飞水:汤锅同一时间烧开一锅水,放入飞过水的鸭子 ...
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香辣排骨 食材:排骨.大蒜.蒜苗.大葱.姜片.淀粉.辣椒油.花椒.干红辣椒.生抽.老抽.糖.盐.味精.豆瓣酱(甜面酱).料酒.葱末.芝麻: 做法: 1.将排骨洗净,用料酒,生抽与姜片,腌制3小时以上. ...
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酸笋炒牛肉 食材:牛腿肉.酸笋.鸡蛋.红辣椒.香葱.姜.淀粉.生抽.盐.油 做法: 1.将酸笋洗净,切成丝,牛肉洗净切成和酸笋相同的丝,红辣椒切小段备用: 2.锅中不放油在火上烧热,放入酸笋,用热锅把 ...
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美食优选：酸笋炒牛肉，芋头蒸排骨，泡椒炒猪腰，荷兰豆炒胡萝卜
荷兰豆炒胡萝卜 做法 1.胡萝卜切成花. 2.荷兰豆浸泡15分钟,怕农药残留. 3.锅内放少许的油烧热后,把两种素食材倒进去翻炒,可加点水多炒一会儿,炒熟后放盐鸡精料酒,再翻炒一下出锅. 泡椒炒猪腰 ...