广式五味鸭的做法，鲜嫩多汁，来客做一道倍有面子 / 开普饭

五味鸭是广东的一道名菜,还上过节目<舌尖上的中国>,之所以叫五味鸭,是因为五味是因为用生抽.糖.酒.醋.姜等5种调味料焖煮,利用调味品压制鸭肉的腥臊之气,烹饪的时候加点醋,不仅能让鸭肉变嫩 ...

鸭子,是中国三大家禽食材之一,其消耗量仅次于鸡肉,而最适合秋天吃的肉类就是鸭肉了,鸭肉比较温和,不容易上火更有滋阴防秋燥的作用.有不少人觉得鸭肉的骚味很重,而且鸭肉要是煮不好则很难嚼动,所以平时很少吃 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片五味鸭是广东的一道名菜,还上过节目<舌尖上的中国>,之所以叫五味鸭,是因为五味是因为用生抽.糖.酒.醋.姜等5种调味料焖煮,利用调味品压制鸭肉的腥臊之气,烹 ...

说到排骨不管什么时候都深受大众的喜爱,是很多聚会聚餐必点的一道菜.排骨的制作方法有很多,比如煲汤.煎.炸.焗.焖等等.现在教大家做一道非常简单的懒人版蒜蓉豆豉蒸排骨主食材:排骨600克辅料:姜,葱 ...

广式盐焗鸡的家常做法,鲜嫩可口,这样做一整只都不够吃,真香广式盐焗鸡的家常做法,鲜嫩可口,这样做一整只都不够吃,真香展开

牛腩粉牛腩粉怎样做的好吃? 牛腩和汤底是这一碗粉的灵魂,吃起来不带有腥异味,牛腩口感软硬适中,汤底加入牛骨熬出香味,使汤口感变得醇厚,牛腩加入香料去腥增香,带有口感,这样搭配起来才能使一碗牛腩粉味道 ...

广式五味鸭的做法，鲜嫩多汁，来客做一道倍有面子