这两样素菜一起炒,不用放肉也很香,简单又营养,大人孩子都爱吃 !

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享 一道“包菜炒花菇”的美食做法。喜欢吃包菜的朋友一定注意到了,最近这段时间,菜市场上有很多新上市的新鲜包菜,价格便宜实惠,工薪阶层要抓紧吃起来,千万别错过了季节。昨天早晨去菜市场买菜,我看见有很多摊位上都在卖包菜,上前一打听价格,超级便宜,随手就买了好几个。准备拿回家做几样好吃的包菜美食。包菜这种蔬菜平时也有,但因为夏季可以吃的蔬菜太多,往往就把它给忽略了。别看包菜便宜,但做出来菜却非常好吃。我平时除了清炒包菜外,还经常用包菜包饺子、包包子吃,味道也是超级好。包菜可以炒着吃,也可以凉拌吃,是一种很容易上手的蔬菜。今天我用包菜搭配花菇做了这道“包菜炒花菇”,也非常下饭。虽然是一道素菜,但营养价值一点也不会输给那些有肉食的硬菜。

包菜和它天生一对,不放肉也很香,开胃下饭,孩子老人要常吃!花菇炒包菜是一道很普通的家常菜。包菜融入了花菇的香味,变得脆嫩又入味,特别下饭,鲜美又营养。这道菜是我儿子的最爱,每次吃的都不剩。这道菜常吃减肥美味两不误,是女性朋友最喜欢的一道菜。花菇是香菇中的一个品种,含水量比较低,保存期也很长。花菇具有高蛋白,低脂肪,多种氨基酸和多种维生素的营养特点,能清除体内自由基,保持皮肤弹性,提高机体适应力有很大作用。花菇肉厚细嫩,比香菇口感还好。而包菜富含叶酸,孕妇及贫血患者可适当多吃一些,能提高人体免疫力,预防感冒。这两样素菜一起炒,不用放肉也很香,简单又营养,大人孩子都爱吃现在我把这道“包菜炒花菇”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以尝试做起来,给家人和自己一次美食体验。

包菜炒花菇

包菜  花菇  

干辣椒      蚝油  

1、准备一颗小包菜,适量干花菇,半根葱,几粒蒜,3个干辣椒。

2、花菇用冷水将表面清洗干净,把根部除去,放置于30℃左右的温水中浸泡两个小时即可。

3、将包菜叶子剥下来,放在清水中浸泡几分钟,投洗干净,沥净水分,手撕成小片。

4、将半根葱切碎,蒜粒切成蒜末,干辣椒切成小段。

5、锅加油烧热,放入辣椒,蒜姜爆香,加入泡好的花菇,加点盐翻炒均匀,加点水焖煮几分钟花菇香变软入味。

6、再放入包菜,大火翻炒至包菜断生,加少许盐,1勺蚝油,1勺醋调味。

7、继续大火翻炒半分钟,即可关火装盘。

8、这菜家常下饭10分钟搞定,好吃省事,清淡爽口,比肉菜还下饭。

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