陈皮柑胎,你差点丢掉的宝贝!
大家都知道新会陈皮是新会大红柑的一宝。其实,大红柑还有另外一宝,现在也逐渐为更多人所熟悉,那就是柑胎。
新会陈皮柑胎,又叫青柑仔、柑婴宝、BB果。新会茶枝柑树开花结果后,大概每年六七月份采摘下来,柑胎经过严格挑选采摘,不仅能泡水喝,还可以通过闻香来醒脑提神,是用来醒酒、减肥一流佳品,气味芳香,药用、食用、收藏的珍品。
说白了,就是一个小小新会柑。里面有的会包含果肉,有些没有。将摘取的果子清洗干净,自然晒干后就成为柑胎。
每年4-6月柑树都会经历开花——幼果这过程,这时,需要适当摘掉一部分,避免果实过多,果树负担过重,营养成分跟不上。但每摘掉一个胎果,将来就少一块陈皮,因此能摘下来的量也是严格控制的。而这些摘下来的胎果清洗消毒之后自然晒干或烘干,就是我们所看到的柑胎成品。这种制作方法安全天然,不添加任何防腐剂和添加剂。
柑胎:强大的保健养生功效
1.提神、开窍,降气止呕;
2.促进胃液分泌及肠道蠕动,排除肠道内的滞气,助消化;
3.抗菌消炎、散结化滞、疏肝利胆,防止胆结石、肝气郁结等;
4.理气、扩张气管,祛痰、平喘。
这些养生保健功效都得益于新会柑胎含有丰富的柑油(挥发油)。新会柑胎保留了绝大部分的柑油成份,因此其口感和保健功效更佳,最宜入茶。口感甘醇平和,果香袅袅醉人。
别小看柑胎,它有大用处!
1、泡茶喝
经科学检验鉴定,每年5月份前摘的柑胎,是含有60多种类黄酮单位最顶峰的时期,含有丰富的挥发油、橙皮苷、维生素B和C!
其功效独特,具有:燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏、排毒养颜、化痰止咳、降血压、防治动脉硬化等功效。对男性前列腺增生、烟酒过多和女性乳腺肿结、睡眠不足有良好功效!
2、外敷浸脚
原来柑胎还可以用来外敷、浸脚!
“柑胎”的中药名叫“个青皮”,文献《中药志》载:现代药理研究个青皮有散结、止痛、抗菌、消炎之功效,民间普遍用于咽喉炎、皮肤骚痒、伤口久不愈合、香港脚、手脚癣、妇科炎症等。
3、可穿戴闻香
柑胎还有一个功能,就是用来做手串饰品,穿戴闻香。据说新会南坦有个80多岁的长者,因为家中存放大量的新会陈皮,长期吸入陈皮散发的天然芳香,严重的呼吸系统问题都得到很大的改善!
戴在手上
将柑胎做成手串,戴在手上,工作疲劳时拿起来闻一闻,醒脑提神,有利于放松紧张的心情。
放在车上
丢掉化学香水吧,放一条柑胎手串在车上,可以辟除车上残留的异味,长途坐车开车、疲劳晕车时,拿起来闻一闻,可有效缓解症状!
放在枕边
中医认为,“天地间纯阳至圣者为香。”夜间阴气入侵,在床上放几粒柑胎,让香气不断聚集外散,可以护体!长期失眠多梦、熬夜的人不妨一试!