小寒丨料峭寒风腊梅香，赏雪听竹待年芳

今日小寒

《月令七十二候集解》有曰

十二月节

月初寒尚小

故曰小寒

月半则大矣

冷气积久为寒

寒冷程度未至极点

小寒

二十四节气的第二十三个节气

冬季的第五个节气

一年中最最寒冷的日子到了

“小寒大寒，冻成冰团”。名分和称谓虽有大小之分，但小寒并不小，我们不能因其小而轻视其寒。总体而言，北方冷在小寒的更多，南方冷在大寒的相对多一些。

古人认为，小寒、大寒之寒温，即偏冷偏暖，具有指标意义。只有小寒、大寒“冻透了”，来年开春之后才能顺利回暖。谚语是这样说的：

小寒寒，惊蛰暖。小寒暖，倒春寒。小寒不寒，清明泥潭。小寒大寒大日头，来年开春冻死牛。

“小寒风过冬”的农闲时节，其实人们也并没闲着。

此时草未萌、花未开、虫正眠，找寻个物候线索实在不容易，但人们还是顽强地在揣摩着天气韵律，揣摩着此时的干、湿、寒、温与后续天气的呼应关系。

古人描述的小寒物语是：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。

二十四节气中只有白露和小寒是完全以鸟类作为物候标识的。古人认为，“禽鸟得气之先”，鸟类在感知阴阳之气流转方面有难以比拟的天赋。

■ 一候雁北乡

 

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。“乡”是趋向之意。小寒时节，大雁已感受到阳气的萌动，开始向北迁移。

■ 二候鹊始巢

此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢，准备繁衍后代。

■ 三候雉始雊（gòu）

 

雉是野鸡，雊(gòu)为求偶鸣声。小寒时节，雉感到阳气的生长开始发出鸣叫，寻找爱情的春天。

到了小寒，北方是天寒地冻、滴水成冰；南方大部分地区也是霜雪交侵，冷透肌骨。

这时的农事活动，北方可以积肥造肥、兴修水利，南方则需浇好冻水、培土施肥以使农作物安全越冬。

■ 采购年货，准备过年

俗话说，小寒大寒，冷成冰团。

生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

■ 九九消寒，每天一笔

俗话说：三九四九冰上走。这么冷的节气，吃点儿热乎的、喝点儿暖身的之外，还有“画图数九”的习俗可别忘了。

从元代开始，皇宫到民间都时兴“九九消寒图”，图上或是文字或是图案，但每个字（繁体字）都是九笔。

每年冬至节前挂在室内，从头九第一天开始填起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。

小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。

数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。

■ 腊八喝粥，各地不同

饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。

《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟；

外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿。

李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。

■ 三九进补，熬制膏方

到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

虽然小寒时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。

东风吹雨小寒生。

凄凄泠泠似泪痕。

倦鸟投林仍风雨。

山堂晚色几分凉。

空门欲望休。

孤院锁离愁。

疏影枕清梦。

斜阳映霓裳。

上善若水、水涓涓。

人生如梦、梦年年。

小寒迎梅香雪飘，

我等暖春又一年。

等一树腊梅绚烂了冬天，

等一抹红霞晕染了黄昏，

等一场雪落润泽古城。

小寒到了，

春天自然不会远。

就在冬日的路上，

我偶遇一瓣腊梅，一抹冬阳，

一枚冬叶，一片冬雪，

且行且珍惜，且行且收藏。

当人们捡尽最后一枚落叶，

当冬雪浸润了时光的浮躁，

又一个春天就要来临了。

是啊，

小寒来了，春节也就要来了。

当即将踏上一段新的旅途时，

总会心怀一丝惊恐，

一丝不安地去盘点这一程的得与失。

只要时光没有辜负，

人生没有虚度，

我们就无所记挂。

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整理丨东方生活美学

排版丨慢师傅

编辑丨WEY LEAN