常规猪产品分割出率表

常规猪产品分割出率表  单位：KG/头序号名称出率11#肉2.9522#肉6.0733#肉3.2044#肉11.5855#肉0.536元宝肉1.007精腱肉0.6083：7碎肉6.8098：2碎肉2.4010精肥膘3.5011肚腩膘1.0012脊膘2.5013大五花5.2014前排3.2015无颈前排2.8016颈骨0.3517大排5.5018龙骨2.0019带肉龙骨2.5020带皮中段15.2021肋排 2.8022尾骨0.5223扇子骨0.3524带肉扇子骨30%0.7025三叉骨0.5526带肉三叉骨20%0.6627月牙骨0.1128小脆骨0.0629腿寸骨0.1630鲜前筒子骨1.0431鲜后筒子骨1.4732杂骨0.0633鲜精腮肉2.2334碎边油0.2035杂油0.2836血肉0.2137吊挂板油1.61对本公众号（sxpg01）有疑问或意见建议请联系小编，微信号 sxpg007★原创素材★▼推荐▼①卤鹅制作技术概要②香肠加工技术资料汇编③雪花鸡柳生产工艺概述④卖猪肉相关技术资料汇编⑤猪肉中的真虫与假虫辨识详解