寄生在白桦树上的“肿瘤”，5年才能成熟，百元一斤至今无法种植

我国地大物博，物产资源丰富，特别是在农村的山区里，更是有许多的好东西，因此很多上了年纪的农民朋友，经常回去山里“寻宝”，比如春季的时候去山里挖野菜，夏季去山里采挖野生菌等等。

当然，山里的好东西虽多，但要也认识才行，不然只能白白浪费，而且还有很多东西十分稀罕，可遇不可求，其生长区域也十分有限，比如鸡枞菌，只生长在白蚁窝附近，但并不是所有白蚁窝附近都有，要运气好才能碰到。下面笔者就给大家介绍一种生长在我国东北山区里的稀罕野生菌，它寄生在白桦上的“肿瘤”，5年才能成熟，百元一斤至今无法种植。

提到“肿瘤”，没人不害怕，那么这种寄生在白桦树上的“肿瘤”是什么呢？估计很多东北的朋友应该听过，它就是桦褐孔菌，因其只会寄生在白桦树上，别的树木它不会寄生，所以人们也将其称作“白桦茸”或者“桦树茸”。

白桦茸长得十分奇怪，其外表看起来如同黑炭一般，表面坚硬，若是不认识的话，还以为白桦树上被火烧过呢。在民间，人们也将白桦茸称作“白桦树上的肿瘤”，因为白桦茸寄生在白桦树上，这种真菌活性极强，会不断吸取桦树养分，大约10到15年之后会把桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。

可以说白桦茸对于白桦树的危害很大，但是它的价值却不小，在民间是一种名贵的药食两用的真菌，因为这白桦茸并不像其他野生菌那么好获得。

首先，白桦茸虽然寄生在白桦树上，但是并非所有地区的白桦树都会被白桦茸的真菌寄生，它对生存环境要求十分严格，必须在严寒的低温环境下才会出现，据相关资料记载，至少要在零下20度的环境下，白桦茸才能生长的十分好。

所以目前仅在我国东北地区有，而国外的话则在俄罗斯的西伯利亚地区，东欧的波兰、芬兰，日本的北海道才有。至于其他地区的白桦树，由于环境因素，可能上万棵野生的白桦树中可能才会有一棵的树干上生长有白桦茸。

其次是生长年限，白桦茸至少要在白桦树上寄生5年才能成熟，想要具有较高的营养价值，那就得寄生10年以上。

也是因为白桦茸的生长特性的原因，使得它的产量十分少，市场价格向来都很贵，根据品质不同，价格大概在100到300元一斤之间。至于白桦茸有哪些用途，那可就多了，可用于制成饼干、面包、香肠、调味品、饮料、食用色素等。

那么白桦茸用处这么多，产量这么稀少，是否能人工种植呢？

很遗憾，并不能。早在几十年前，人们就开始尝试人工培育白桦茸，但由于白桦茸的生长方式太特别了，且生长年限又太长了，导致人们的尝试都失败了，也就是说目前白桦茸依旧无法人工种植，所以目前只能靠采摘野生的白桦茸供给市场，而野生的向来都很稀少，因此市场上的白桦茸一直处于贵且供不应求的状态。

现在在市场上有很多人号称自己卖的白桦茸是自家种植的，价格还很便宜，大多在十几二十几元一斤，这种基本不可信，因此大家若是对白桦茸有需求的话，可要注意辨别，别买到假货了。

各位朋友，你们见过白桦茸吗？你觉得白桦茸以后能否成功人工种植呢？欢迎留言交流哦！