一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金！这样搭配喝，保健效果更好

内分泌科 高文莉

很多人在生活中，会选择用一些中药饮片，来代替茶叶，在秋季，“陈皮”便是一种非常“好用”的食材。《本草纲目》说，脾乃元气之母，肺乃摄气之仓，而陈皮是“二经气分之药”，味辛、苦，性温，具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的作用。

很多人只知道将陈皮泡水喝

若能学点搭配技巧

保健效果还能更好!

#1

陈皮+荷叶=减肥降脂

肥人多痰，肥胖的人体内痰浊比较多。陈皮、荷叶泡茶来喝，陈皮降浊，荷叶升清，一升一降之间，脾胃就更有力量把痰湿运化掉。

推荐食谱：陈皮荷叶茶

作用：化痰降脂

食材：陈皮3克、荷叶3克

做法：将荷叶用水洗净，碾成碎状;将荷叶、陈皮放入煮锅中，倒适量清水;用大火煮沸，倒入杯中;盖盖闷5-10分钟，即可饮用。

#2

陈皮+枸杞=健脾止咳

推荐食谱：陈皮枸杞茶

作用：止寒咳、补肝肾

食材：陈皮3克，枸杞12粒

做法：将陈皮和枸杞放入清水中浸泡1分钟，洗净后捞出。放入壶中或杯中，倒入沸水，浸泡5分钟后即可饮用。蜂蜜或冰糖随意。

#3

陈皮+胎菊=化痰明目

推荐食谱：陈皮胎菊茶

作用：燥湿健脾、清肝明目

食材：陈皮5克、胎菊3-4朵

做法：胎菊和陈皮放入杯中，加开水约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用。

#4

陈皮+山楂=消食通便

推荐食谱：陈皮山楂茶

作用：消食润肠、理气健脾

食材：陈皮2克、山楂干5克

做法：将上述食材一同冲泡饮用。

陈皮代茶饮注意事项

1.自制陈皮不可行

很多人以为，把吃橘子剥下来的皮晒干，就能代替陈皮。这其实是个误区，吃不对反伤身。药用陈皮，在橘子的品种、制作工艺和保存上，都有很严格的要求。所以陈皮最好在正规中药房购买，不要自己在家制作。

2.这些人群不宜食用

陈皮苦燥、药性比较温热，容易伤津助热，以下人群不宜使用

(1)胃热的人：常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等;

(2)热咳的人：咳嗽、气喘时带有黄白色的痰;

(3)阴虚或气虚的人：失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。