优选食谱：韭菜炒鸡蛋、朝鲜冷面、鸡蛋布丁的做法

韭菜炒鸡蛋

1.鸡蛋打入碗内，加料酒、盐搅打均匀。

2.韭菜摘洗干净，控干水分后切3cm长的段待用。

3.姜切丝，锅中放油烧热，加鸡蛋炒熟盛出。

4.锅中留底油爆香姜丝，倒入韭菜煸炒；5.待韭菜断生，加生抽炒匀。

5.倒入炒好鸡蛋，快速翻炒均匀加鸡精调味。 ​​​

朝鲜冷面

1.黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎。

2.开水下面,锅开2次后,捞出放冷水中。

3.取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水。

4.凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝.牛肉片.梨片.辣白菜碎.半个煮鸡蛋,撒熟芝麻。 ​​

鸡蛋布丁 美味甜品DIY

1.将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

2.鸡蛋打散，加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

3.将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀，甜蜜一下吧。 ​​​