蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿的用料鸡腿 2个 盐 少许料酒 2汤匙 叉烧酱 1汤匙蜂蜜水 适量 奥尔良烤翅调料 25克蜜汁烤鸡腿的做法

步骤1   鸡腿洗净沥干水

步骤2   用竹签在鸡腿叉些小孔，方便腌制时入味

步骤3   鸡腿放入大碗中，抹一点盐，加入烤翅调料

步骤4   倒入少许料酒

步骤5   加上80克清水

步骤6   调入叉烧酱

步骤7   戴上一次性手套，抓匀鸡腿，让鸡腿裹满调料，遮上保鲜纸、放入冰箱腌制2小时左右

步骤8   烤盘上铺上锡纸，鸡腿骨切口处裹上锡纸，鸡腿摆在烤盘上面

步骤9   放入烤箱中层

步骤10   210度上下火烤25分钟后取出鸡腿，刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可

步骤11   成品图

步骤12   成品图蜜汁烤鸡腿的烹饪技巧食尚小贴士：鸡腿大小不同，烤制的时间灵活调制，实在拿不准的话，在最后10分钟左右观察一下食材，5分钟叠加法烘烤，以免烤糊表面，接触多了就更得心应手了~