家常爆炒五花肉，肥而不腻，香辣开胃，学会您也是大厨 / 开普饭

能吃是件幸福的事,尤其这大冷天的,多点脂肪还可以抵御寒冷的天气.猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱.韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用,中医认 ...

但是,红烧肉的灵魂以及做红烧肉的终极目标却是统一的,那就是-- 肥而不腻,入口即化! 然而,红烧肉的基本要求却有很多人做不好,我们都知道红烧肉不难做,难做的是肥而不腻,入口即化,这方法大厨一般不说.不 ...

今年猪肉的价格疯涨的厉害,最贵的一段时间要40多块钱一斤,好多人已拒绝猪肉,这几天猪肉价格降到了23块钱一斤,猪肉最好吃的做法那就是红烧肉了.今天为大家推荐4种家常红烧肉的做法,配菜营养价值丰富,吸收 ...

去年过年时,单位发了两袋干竹笋,看过保质期,一时也都不会坏,就一直存放橱柜里,都忘了拿出来.这两天新鲜的春笋正大量上市,赶紧找出干笋,好好地品尝下这来自黄山的"山中之珍".干竹笋是 ...

食材:五花肉.大蒜.姜材料:八角2个.干辣椒若干.香叶2片.桂皮1小片.小茴香1克.冰糖6克.豆瓣酱.料酒.胡椒粉.鸡粉.十三香 [红烧肉]- 肥而不腻.入口即化第一步:五花肉切成2厘米左右的方丁 ...

红烧肉是一道常见的家常菜,很受大众欢迎,制作的时候,最好选用五花三层的猪肉,锅具以砂锅为主,成品香甜松软,入口即化,关于红烧肉的做法,少说也有一百多种,每个人的做法都不同,四川口味的红烧肉,咸鲜微辣, ...

家常爆炒五花肉，肥而不腻，香辣开胃，学会您也是大厨