我国甘薯品种发展现状及趋势

一、生产基本情况

甘薯是世界上第七大粮食作物，在我国列为水稻、小麦、玉米和马铃薯之后的重要粮食作物。我国甘薯种植面积约占世界甘薯种植面积的1/3，近年我国甘薯面积稳定在6000万亩左右(由于受政府补贴政策的影响,统计数据明显低于实际种植面积)，甘薯是产业调整、供给侧结构性改革和产业扶贫的优势作物，目前已由粮食作物转变为重要的经济作物,主要用来鲜食和加工。产品主要供应国内市场消费，消费仍以加工为主，淀粉和食品加工用占50％左右，鲜食占30％，种用比例在10％左右，贮运损耗占10％左右。种植分布在全国各地，北方春夏薯区占30％，西南夏薯区占25％，长江中下游夏薯区占25％，南方薯区(南方夏秋和秋冬薯区)占20％。

二、种子市场规模

经营甘薯种薯种苗企业300家左右，规模性企业较少，有1/4的企业是自繁自育自用。国内种薯种苗市场价格较为稳定，受疫情影响，2020年价格略有下降，种薯销售量和销售价格年度间会出现波动。按常年种植面积6000万亩、春夏薯平均亩用种量20千克、需种总量12亿千克、商品化率30％、种薯价格3.0元/千克估算，商品种薯市场规模10.8亿元。

根据产业技术体系2019年调查，规模较大的50家国内种薯种苗经营企业2019年种薯生产总量为10.64万吨，其中脱毒种薯7.65万吨。种薯销售量约占生产量的60％，销售额1.96亿元种；种苗62.9亿株，销售额6.3亿元。

三、品种推广应用

(一)主导品种

根据现代农业产业技术体系和全国农技中心调查，2019年优质食用品种比例显著增加，龙薯9号仍占有市场份额较大，烟薯25、广薯87、济薯26、普薯32种植面积扩大较快；淀粉用品种商薯19面积最大，徐薯22仍在多省份种植，济薯25、渝薯17、鄂薯6号、冀薯98、川薯219等种植面积扩大较快；秦薯5号、湘薯19号、龙薯28号等在部分省份种植面积较大；徐紫薯8号等紫肉品种扩展较快。

(二)国外品种

国外引进品种多作为亲本利用，近年来日本红瑶、高系14、红东等少量优质食用品种在国内点片种植，总量不足3％，对甘薯产业的发展基本没有影响。

(三)品种风险与不足

品种最大风险是抗病性较差，推广种植面积较大的优质食用品种烟薯25、普薯32均不抗病。2019年新发生病害在部分薯区发生严重，浙江、福建东南沿海地区发生由病原菌Plenodomus destruens引起的真菌性茎基部枯萎病，发病2年以上田块基本绝产，并逐渐向内陆地区扩散。目前生产上抗病品种缺乏、无有效药剂。

种薯种苗市场上南苗北调，引起的蚁象在北方薯区、长江中下游薯区多地发生，给产业带来很大风险。据了解，甘薯蚁象仅在河北、江苏山东被列为补充检疫对象，应积极争取列入全国检疫对象，为南苗北调制定法律依据。

此外，农业绿色高质量发展急需抗病耐逆性强、水肥利用效率高的资源节约型品种。

四、品种主攻(发展)方向

注重以营养健康为导向的甘薯育种改良创新，加快优质高产多抗专用新品种的选育和推广速度。北方甘薯优势区重点选育和推广高产、抗根腐病、抗茎线虫病、抗黑斑病的淀粉用和鲜食用品种；西南甘薯优势区重点选育和推广高产、抗根腐病、抗茎线虫病、抗黑斑病的加工用和鲜食用品种；长江中下游甘薯优势区重点选育和推广高产、抗根腐病抗茎线虫病、抗蔓割病的食品加工用和鲜食用品种；南方甘薯优势区重点选育和推广高产、抗蔓割病、抗薯瘟病抗疮痂病、抗蚁象的鲜食用和食品加工用品种。

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本文内容选编自《登记作物品种发展现状及趋势》，中国农业科学技术出版社2020年8月第1版，全国农业技术推广服务中心编，责任编辑史咏竹。

推文选题： 陈莹

审校：马建阳、朱妍婕、王伟红

设计：陈莹

核定：刘家益