煎鱼不粘锅的技巧,热锅加适量油,适量盐,无论什么鱼都不会粘锅
煎过鱼的朋友们肯定有一个苦恼,就是如何才能不粘锅,可能有的时候不是锅不好,而是没有掌握好技巧。
方法一,一定要把锅烧热,然后多加点油滑锅,这样,保持锅的温度,趁热放入处理好的鱼,大概率就不会粘锅。
还有一种方法就是在热锅之后加一点盐试试,不需要太多,一点点盐就可以起到很不错的作用;
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