参观线路丨2017ChinaFit天然有机及健康营养大会带你边游边学！
01
贤二家餐厅
充满爱心的“二”
贤二家餐厅，位于西二旗地铁亿赛通楼下
这个名字听起来就很萌有木有
门口萌萌哒小和尚就是我们的招牌，贤二家
很有特色的漫画式招牌
但是让人看起来不光是只有可爱的感觉
其中还透着干净的气息
“极简和萌”风格的陈设
一切似乎都离不开一个“萌”字
所有装修都体现了经营者的质朴追求
干净纯粹，不张扬
就像回到家中一样
让人们有了几分亲切与流连忘返
千千万万的餐厅中
这里没有太多特别之处
只是有点二，也愿意二一点
餐厅里有80后的创业达人
有85后的国企白领
还有各行各业前来体验的志愿者
他们不同年龄，不同身份
却有着共同的特征：充满爱心的“二”
我们活着不是为了让自己的舌头
按照某个标准或者习惯爽那么一下下
而是，让我们的内心很快乐
内心不排斥别人
自己的内心就快乐
不记仇，就快乐
From 贤二
贤二家餐厅地址：西二旗大街39号7号楼106亿赛通大厦底商(地铁西二旗B出口500米)
02
百合素食（书院店）
2002年的5月，在北京的一个角落，默默地开了一朵花。她叫百合素食。她静素、典雅，既是品素养身之所，亦是读书养心之堂。
培她的是一家致力于传播经典思想与文化的教育文化传播机构，名为四海。当时一个很重要的想法就是挂在墙中央的赵朴初老先生的墨宝“素食养生，延年益寿”。从此，偌大的京城便有了百合素食的一席之地。
百合素食以“净素、本味、创新、零厨余”作为素食的方向，从选料至厨余的处理，都注重“谐以养生”。
百合素食书院店：北京温泉镇白家疃簸箕水一号
百合素食草园胡同店：北京东城区东直门北小街草园胡同甲23号
03
金景轩·善在
健康蔬食·无肉也欢
善在是金鼎轩旗下的新创品牌,是以创意、研究、制作精致奶蛋素料理的素食餐厅。以天然、绿色环保、健康养生为诉求,秉承严选食材的传统,分享天然简单也能造就美味的信念。
精选当地应季食材,使用天然植物油,以少油、少盐的健康烹饪方式,保证自然原味。善在素食餐厅是经营南北各式点心和特色小吃及川鲁粤淮四大菜系的精美素菜料理。
善在·金鼎轩素菜地址：
长春桥店：海淀区远大路1号金源时代购物中心北侧一层（B03入口）
望京店：朝阳区广顺北大街33号院望京凯德MALL B1层16号
建外SOHO店：朝阳区东三环中路39号建外SOHO24号楼
04
静莲斋（西直门店）
静莲斋素食餐厅始创于2003年，自开业至今得到了广大消费者的认可和真诚支持，我们也非常感恩每一位关注静莲斋成长的朋友！
与此同时我们也将更加努力，为每一位消费者带来更健康美味的素食菜品、更贴心的服务，希望更多的朋友受益于素食，相信我们选择富有同情心的生活方式，也将让我们共同的家园越来越美好！
在这里，不仅能给您带来超乎想象的美味佳肴，更给您带来祥和、娴静的心灵感受，让你的心远离喧嚣，回归自然的平和，找到一方心灵的净土，还有免费赠送的善书，带给您精神的大餐!
静莲斋素食餐厅，为了保证菜品的质量，我们和很多原材料的产地、厂家建立联系，直接从当地进货，严把质量关，同时对于调味品也严格控制，不使用国家禁止的添加剂、不使用味精等不利于健康调料。我们制作家常饼......，面点所使用的面粉，是我们自己专门从顺义、怀柔等远郊区县加工地点，现场加工小麦，磨成面粉，并将优质麦鼓同时磨成粉，制作成营养丰富全麦面粉，完全能感受到全天然的麦香芬芳。
静莲斋(西直门店):北京市海淀区高粱桥斜街甲30号梅苑饭店写字楼
静莲斋(和平里店):和平里北街兴化化工大院内
静莲斋(慈云寺店):北京市朝阳区八里庄西里99号住邦2000商务中心2号楼2层
►课程安排如下
11月14日
09:00-09:10 开幕式
09:10-10:10 吃素必须吃有机—胡删
10:10-10:40 静思，净斯—王智慧
11:00-12:00 慢活悦食好生活-温柔断食—张瑜芳
13:15-13:30 唤醒运动—惠惠
13:30-14:30 素为三生—郭耕
14:30-15:00 绿色传奇-当慈悲遇到科技—林正雄
15:00-15:10 五味原三好厨房—五味原
15:20-16:40 欧洲蔬食潮流的发展及趋势—Sebastian
17:00-18:00 素食与健康中国—王飞
11月15日
09:00-10:00 从素食到蔬食@从国际角度论中国素食行业的挑战和机会—余力
10:00-10:30 消费者如何保证食品安全—邢东田
10:30-10:40 全素年夜饭首发，即识素有道试运行上线—识素有道
11:00-12:00 轻食排毒，无病无痛过一生—欧阳英
12:55-13:10 唤醒运动—惠惠
13:10-14:30 营养、菌群与健康—赵立平
14:30-15:20 本草养生秘诀—谢一源
15:30-16:50 正常与不正常—徐嘉
17:00-18:20 国际素食发展趋势—主题沙龙
注：ChinaFit保留对课程最终调整权利
导师阵容
徐嘉
ChinaFit特邀嘉宾
美国责任医师协会临床营养学研究专家
美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士
北京大学生物物理学学士
自2014年起，徐嘉博士走访全国30个省，100多个城市，应邀在政府机关、企事业单位、各中小高校、科研院所（如国家疾控中心、中国社科院、清华大学、浙江大学等）及众多医疗、养生、健身中心等演讲。近年来在美国，大陆，香港等地公益巡回演讲营养学专题 600 余场。
徐嘉博士以严谨的科学态度，传播健康饮食的真谛。在他的影响下，很多人通过改变饮食习惯从疾病中恢复健康。
主讲课题：《逆转心脑血管疾病》、《逆转糖尿病》、《远离癌症》、《科学瘦身》、《食品安全》、《女性健康》、《母婴健康》、《饮食与运动》、《低碳饮食与可持续发展》等系列讲座，诠释了科学的健康饮食观念，激发人体自愈力，受到各界人士广泛认同。
赵立平
上海交通大学生命科学技术学院微生物学特聘教授
微生物分子生态学与生态基因组实验室主任
上海系统生物研究中心营养系统生物学实验室主任
1989年南京农业大学博士毕业。1993-1995康奈尔大学访问学者。2004－2012担任上海交通大学生命科学技术学院副院长。2005-2009，上海系统生物医学研究中心常务副主任。2009年度上海市优秀学科带头人。2006－2012担任国际微生物生态学会（ISME）常务理事Journal of Molecular Medicine，FEMSMicrobiology Ecology，Microbial Biotechnology等国际刊物编委；ISME Journal（国际微生物生态学会会刊，影响因子9.276）的资深编辑，Scientific Report编委。2014年被选为美国微生物科学院院士。
Sabastian Joy
ProVeg国际创始人兼首席执行官
「蔬食世界」食品博览会 Veggie World 及
「蔬食营养医学会议」VegMed 创办人
欧洲素食联盟副会长
国际素食联盟董事会成员
柏林经济法学院非营利组织管理課程讲师
ProVeg 国际是全球首个专注推广蔬食的国际组织，其任务是于 2040 年前将全球动物产品消费量减低 50%。
ProVeg 国际前身为德国素食协会 ‘VEBU’，是成立超过 150 年为欧洲最大的素食组织，在全德国拥有逾 200 义工小组。
目前除了德国外，ProVeg 活动范围已扩展到波兰、西班牙及英国，并预计在 2018 年扩展到欧洲以外的地区。
他跟许多在不同领域富影响力的本地和國際人物保持良好联系，包括医疗、法律和政界人物，健身名人和厨师等等。他的配偶为著名心理学家及作家梅杰妮·乔伊博士 。
他曾获邀到德国、法国、瑞士、美国、印度尼西亚及马来西亚等国家各个有机及素食食品博览会、医学会议、肉品工业大会以及第一屆纯素邮轮等活动进行演讲。
他以幽默的演讲方式提出我们的饮食习惯对健康、环境、动物和世界粮食问题带来了什么影响，并积极提出解决方法，教育观众「为什么」和「如何」开始植物性饮食，启发他们作出对自身和世界最有益的饮食选择。
王飞
美国加州大学伯克利分校分子与细胞生物学博士学位
美国卫生部国家卫生研究院的副研究员
国家特聘专家
郭耕
北京麋鹿生态实验中心副主任暨北京南海子麋鹿苑博物馆副馆长
1961年1月生于北京，现任北京麋鹿生态实验中心副主任暨北京南海子麋鹿苑博物馆副馆长，高级经济师。社会兼职包括中国科普作家协会常务理事；中国环境文化促进会理事；北京动物学会常务理事暨动物学会科普委员会主任；北京市科协委员；北京科学技术研究院科协副主席；民革中央人口资源环境专业委员会委员；北京市政协常委；北京政协提案委副主任。
曾获林业部科学技术进步二等奖、北京十大杰出青年、奥运会火炬手、北京市劳模及中国科普作家协会授予的“有突出贡献科普作家”。
从1994年著有《世界猿猴一览》（科普出版社）以来，笔耕不辍，已有二十余本动物保护著述出版，包括：《灭绝动物挽歌》、《鸟兽的绝唱》、《鸟兽物语》、《猿猴亲子图》、《鸟兽悲歌》、《鸟语唐诗300首》、《天地狼心》、《兽殇》、《动物与人》、《哺乳动物》、《天人和谐：生态文明与绿色行动》、《中国博物馆探索游：麋鹿苑》、《地球伦理》、《读古诗看生命》、《西顿动物故事》、《故事中的科学——动物-与野性挚友密语》、《心系鸟兽》、《猿猴那些事》、《十二生肖探险之旅》、《鸟瞰》。
谢一源
京华人士，北京普贤堂国学馆馆长，中国秋浦书院首席导师，中国崇善地书院首席导师，清华大学总裁硕士班客座教授，中国广州素食学校素食文化研究所所长，世界素食联盟协会副会长，中华素食协会副会长，中国摄影家协会会员，中国五十五家素食餐厅总策划人及文化顾问。曾经骑车周游中国两万里，穿越沙漠，住过雪山。在中国多所大学及企业讲：五伦养生、五行养生、性理疗病、中医概论、易经概论、环境学概论、梅花易数、相学、茶道、香道、弓道、素食养生、本草养生等国学课程。
余力
科学博士
世界和平饮食项目发起人
维根蔬谷veganhut 创办人
致力于推广全蔬食营养和蔬食大健康产业
27年健康蔬食经验 国家公共营养师
世界各地300场演讲(大陆 台湾 蒙古 香港 澳门)
相关项目：
世界和平饮食全国路演、蔬食大健康产业论坛、素食产业发展交流论坛、28天健康计划、全蔬食营养烹饪培训
相关著作：《像他们一样活到100岁》《素食圣经》 《世界和平饮食》《如何不死How Not to Die 》（2017年内出版）
教育背景 （华中科技大学，中国科技大学 ，厦门大学，新加坡国立大学，康奈尔大学）。
胡删
有机事业工作者
高级健康管理师
中国十大有机行者之一
浙江大学有机文化研究所副主任
“爱与幸福儿童有机生活体验班”的发起者和负责人
“有机生活*爱的希望”公益学习班活动的创办者和负责人
“11月17有机日，过一天有机生活—让我们与地球同健康”运动的发起者和负责人。
欧阳英
上海系统生物研究中心营养系统生物学实验室主任
中国医药研究所（台湾）养生植物应用班教师
全国健康产业专家委员会（大陆北京）专家委员
文化大学推广教育中心生机食疗法讲师
老人社会大学生机饮食讲师
中华自然疗法世界总会副理事长
中华天然保健协会常务理事
欧阳英老师被誉为“亚洲生机食养第一人”，具有近三十年的食疗辅导经验，经常受邀至各机关团体、电视台及广播电台，讲授生食疗法、断食疗法和生机饮食，演讲场次超过1500场。欧阳英老师自1985年开始，每年举办断食营（超过140场）与各种生机饮食教学活动，参加学员遍布全世界。
欧阳英老师经常于各大报刊开辟专栏，深受大众欢迎。欧阳英老师透过个别辅导、对症调养的食疗设计，曾经成功的帮助许多病患克服各种疑难杂症，恢复健康。
邢东田
邢东田（田畔）
中国社会科学院编审，中国社会科学院食品安全课题组负责人。多年来一直致力于食品安全、生态农业、生态健康等方面公益事业，与“无组织有秩序”生态诚信平台的构建。策划组织“重建城乡互信保障食品安全”“京津冀一体化生态农业”“生态大健康事业”等论坛；策划主持生态农业、食品安全方面课题；发表《食品安全应治本》《被绑架的舌尖安全》等相关文章；提出“顺天时（顺应自然），聚人气（发展人脉），传文化（传播生态文化）”宗旨与“食品安全三靠谱（生产经营者、环境、过程）”原则，与发展生态人脉保障食品安全、生态农业良性市场、双向生态扶贫等观点等。目前正在策划与推动生态扶贫进社区、生态大健康与生态餐饮进万家等活动。
张瑜芳
【大朵朵文化】瑜伽生活创意设计师、讲师、悦性生活整合教学工作
张瑜芳老师是台湾著名的悦性瑜伽心灵导师，著有《慢活蔬食意大利》和《慢活意大利——改变生命能量的瑜伽厨房》这两本非常畅销的书籍。
她曾从事传播媒体业，涉足时尚杂志、唱片等。由于长期浸淫在忙碌与焦躁中，多重压力上身，引发身体种种病变，最后痛定思痛，决定放下工作，进入改变生命的「灵性瑜珈」，学习印度自然疗法阿育吠陀养生法。
林正雄
大爱感恩科技研发部、高级专员
国立清华大学生命科学系毕、国防医学院生命科学所博士。
过去曾在台湾中央研究院生物医学研究所担任博士后研究员长达将近7年。
2015年加入大爱感恩科技股份有限公司研发部。
2017年环境教育讲师认证。
专长为电生理、神经科学、分子生物学、环保教育推广、环保纺织、再生塑料材质等。
从脑神经医学领域转到环保纺织塑料业，将知识化为力量，利益人群。
「正确的消费可以改变世界」，不是我们懂不懂环保，而是做不做环保的问题，看环保志工看到地上资源就捡起的简单动作，动手做一点，伸手减一点，资源回收多一些，就减少了焚烧与掩埋的机会，实际行动的爱护地球。
王智慧
导演、制片人。
原中国宋庆龄基金会文化艺术中心主任，中国电视艺术家协会理事，全国青联九届、十届、十一届委员，中国青年志愿者协会副秘书长。
现任北京静思书院负责人。
代表作品：
纪录片：艺坛大家
电影：李大钊、阳光笑脸
电视剧：岭南葯侠、红十字星座、铁肩担道义、陕北汉子、彭德怀元帅等。
大型活动：丝路漫歌、中国改革开放三十年优秀电视剧歌曲盛典等。
王子儿
特邀主持人
中英文演讲人，心灵歌者，环保生活家。
中国青年主持人最具风格奖和爱心奖得主。
中央电视台《挑战主持人》冠军，入选中央台“最有魅力声音”。
机智幽默的语言风格和清新智慧的内容设计，常使观众在笑过之后引发思考。
多年来致力于将心灵环保与生活艺术有机结合，荣获全球十大素食华人。
策划主持《王子的活法》《素造心生活》。
原创歌曲代表作《活在当下》，主演舞台剧《回家之路》。
曾成功主持《一带一路高峰论坛》《世界佛教论坛》《国际搏击赛》《非常明星》等节目和国际大型文体活动。