终于找到了给娃的超棒零食!钙含量是牛奶9倍!

喵妈

主持人、作家、大型活动策划制作人。带着9岁小屁孩行走了26个国家和地区。

大概没有哪个娃不爱吃零食的。喵妈这个有点老的娃也爱吃,哈哈哈哈。不过讲真,老母亲们看到娃吃零食的时候多半都要留个心眼,有些零食好吃却没营养,吃多了绝对伤身。

不过最近我就帮小屁孩挑到了一个超棒的零食!每天都会自己跑冰箱里坑两次,吃两个。

它就是Dr.Cheese奶酪博士奶酪棒。小屁孩每天都美滋滋地说:“太好吃了,那个味道纯的啊~~~”哈哈,看着小表情,我也感受到了!

说到补钙,你知道么?《中国居民膳食指南》曾指出,我国儿童的钙摄入量普遍偏低,尤其是幼儿园儿童的钙摄入量,还不到推荐摄入量的 50%。

想想多数家庭是靠什么给孩子补钙的。喝骨头汤?喝牛奶?吃钙片?

可是,这些方法还是有点缺点:

骨头汤煮起来麻烦不说,20公斤骨头汤里的钙才抵得上1杯牛奶。何况谁能每天喝进这么多汤呢。

牛奶虽然含有丰富的钙,但有的孩子就是不喜欢牛奶的味道,喝奶仿佛要命,回回都得斗智斗勇、软磨硬泡,很难长久坚持。

还有的孩子乳糖不耐受,一喝牛奶就拉肚子,一口奶都喝不了。

钙片也有同样的口味问题,虽然做成各种桔子味、草莓味,但仍有不少孩子觉得它是药,不肯好好吃。

......

其实,很多人都忽略了一个比牛奶补钙还好的东西,吃着省事又方便,还不怕孩子不配合,效果也优于很多传统办法,乳糖不耐受的孩子也能放心吃。它就是奶酪

刚好我们家小屁孩这个挑食的娃不知道是什么“外国种”,特别爱吃奶酪。尤其像这种长得完全像个零食样子的奶酪,更是每天主动拿两个吃。

其实之前我也在超市买过好几个牌子的奶酪棒,但买多了,就有了比较的心思,这细一研究才发现,选奶酪还真不是随便抓一个就行的。

你们看,一般的奶酪营养成分表和配料表差不多是这样子:

这里面大到蛋白质含量、含糖量、含钠量、含钙量,小到排位顺序,门道实在不少。

比如下面这种吧,钠含量比钙还多,你说是在给娃补钙呀还是喂盐?

而我们家吃的奶酪先生A2白金奶酪棒是这样子的,看到没有,钠的NRV(营养素参考值)只有15%,钙却占到了75%。

总结起来说,A2白金奶酪棒明显的优点有4个:

1、干酪含量 ≥51%,1支顶3支

2、不添加 1 滴水,钙含量约是牛奶的4倍

3、添加了 DHA 藻油、VD,营养均衡发展

4、阻氧小包装、方便又健康

这款奶酪棒适合 3 岁以上孩子及成人。另外他家还有8个月以上人群都能吃的小圆奶酪,下文我也会讲到。

▲高钙低钠的小圆奶酪

A2白金奶酪棒有多好?

推荐它的理由,喵妈今天想从配料表开始。

❶ 干酪含量

精明的家长们应该都看到了,奶酪博士A2白金奶酪棒的配料表第一位就是干酪

每一颗奶酪棒里,干酪的添加量都≥51%,而且选用的是新西兰进口干酪。

这个数值有什么意义呢?

简单说,在《食品安全国家标准再制干酪》中规定,最低干酪含量为15%,所以市面上通常看得到的奶酪棒都比这个标准高不了多少。

而奶酪博士奶酪棒足足高出行业标准值3.4倍,51%的占比也让干酪成为了绝对成分,而不是仅仅挂个“奶酪”的虚名,保证了奶酪棒货真价实地具有了奶酪的天然营养属性:优质蛋白质和钙。

另外,干酪含量够足,奶酪的口感也更细腻,一口咬上去,像布丁一样软软糯糯的,还带着浓郁的自然奶香。

❷ 无水配方

让人惊喜的不止干酪含量这一项,我在配料表里仔仔细细看了好几圈才敢确定,A2牛奶奶酪棒里真的不!含!水!

众所周知,市面上大多数奶酪棒出于成本的考虑,都会添加不少量的水,再调入奶粉和奶油,才能做得出香香的味道。所以,配料表上排在首位的99%都是“水”。

但奶酪博士的A2白金奶酪就太不一样了,不仅没有一滴水,还使用了26%的A2进口牛奶

说到A2牛奶,喵妈一定要多说几句。你们知道么?它可是澳洲最著名的珍奢奶源地荷斯坦的名星奶牛哦,每一头A2型奶牛都是从严格的基因检测中甄选出来的。

▲A2奶牛基因检测报告和酪蛋白含量检测报告

它们产出的牛乳,内含特有的A2β-酪蛋白,含PRO脯氨酸,最为温和,像母乳一样容易吸收,连乳糖不耐受人群都能喝。

也正因为如此强大的干酪+顶极牛奶组合,小小一根奶酪棒每百克竟富含了8.3克蛋白质,599 mg / 100 g的钙 ,分别是牛奶的3倍和6倍。啧啧!太强大了有木有?!

❸ DHA藻油和VD

还没完!

奶酪博士还给A2白金奶酪棒添加了两种对小朋友非常有益的物质——DHA藻油,和维生素D。真是下了血本。

DHA藻油,是来自藻类的天然提取物,促进孩子视网膜、大脑的发育。

维生素D,更是促进钙吸收必不可少的微量元素。孩子想长得高、牙齿好,从小就都要补充维D。

吃个奶酪棒钙片、鱼油、维D都补了,家里瓶瓶罐罐都少备好几个,不香么哈哈!

❹ 益智包装

除了营养价值和口感,包装方面做得也很用心。

阻氧包装,够厚安全,平时放在冰箱里冷藏也不怕会吸上其它食物的味道。

打开的时候只需要顺着棒棒的边角撕一下,小朋友自己也能搞定,想吃就掏一根,很方便。

背面还印着趣味字母,小屁孩们可以像我这样试着摆摆看,都能拼出什么单词来呢?

全家都能吃的小圆奶酪

嫲嫲们都知道,为了宝宝健康成长,在一岁之后,除了母乳,应该尝试给他吃些其它奶制品,包括酸奶、奶酪......直接吃,或者混合在其它食物里都可以。

这个阶段,非常建议亲们试试奶酪博士家的小圆奶酪

| 低盐高钙,宝的第一口奶酪!

首先对于小小屁孩来说,钠的摄入是要严格控制的。小圆奶酪在这方面做得相当不错。

从营养成分表上可以看到,钙钠比16:1,完全不会给宝宝柔嫩的身体带去负担。

这是因为小圆奶酪采用了减盐创新工艺,不使用食用盐,用健康钾盐替代,所以钠含量比传统奶酪低了差不多 10 倍。

其次,从营养角度上看,小圆奶酪简直甩牛奶好几条马路的优秀!

看下图,同等量下,小圆奶酪的钙含量是牛奶的 9 倍,蛋白质是牛奶的 10 倍,这意味着,孩子吃 100 g 的小圆奶酪,等同于喝了 1 L 的牛奶,真的惊艳了!

| 100% 非再制,荷兰天然牛乳制品

小圆奶酪的配料中只有牛奶、发酵菌、盐、凝乳酶,其他什么都没有,不加糖、不调味。

而它的原料,来自“奶酪之乡”——荷兰的高达奶酪(Gouda Cheese),它是世界上最著名的干酪之一,风味温和。

大家都知道,荷兰的乳制品能闻名世界,因为他们从乳业源头(包括奶牛、山羊、饲料、牧场、牛奶检测),到奶制品加工,再到最终产品等都有严格的标准。

因此,小圆奶酪具备欧洲 IFS 食品质量认证,并且每批小圆进入国内,都会进行严格的新冠检验和海关检测,还会定期送往专业第三方检测机构复检确认。

另外,小圆奶酪本身是圆形,这是因为在数周的发酵过程中,圆形会让水分释放得更均匀。

当它完成了4-6周的成熟期后,再使用真空阻氧独立小包装,将小圆奶酪包装好,不仅能够牢牢锁住奶酪的营养不流失,而且还起到了阻隔空气及污染的作用。

可以说,从头到尾,每一道工序的缜密执行,才做出了这么美味又营养的奶酪,即使不加任何防腐剂,也能保证撕开后的那一口鲜美。

| 8月龄以上的孩子、成人都能吃

小圆奶酪是小包装,每颗 15 g,小朋友每次吃一个正好,比买市面上的大块奶酪,需要自己分装要方便省事很多。

闻起来奶香浓郁,吃起来软软糯糯的,不过稍微有一点点杏仁苦味。如果小屁孩开始吃不习惯,妈妈们可以简单烹饪一下就行。

▲奶酪玉米披萨

再怎么说,简单做点辅食就可以轻松帮孩子补钙,老母亲们还是值得试试的。

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