娘俩的午餐这样做,简单快捷,美味营养吃到撑,连菜也省了

今天一早老公就出门办事去了,就我和女儿在家,我们娘俩的午餐就简单多了。以前婆婆就常说,家里就老公的饭最不好做。他不喜欢吃的,你做再好吃,他也不尝尝。他喜欢吃白米干饭,而我和女儿喜欢吃南瓜或者红薯干饭,他不喜欢白米饭里有其它任何食材的味道,哪怕是将红薯蒸在米饭上的蒸格上的大碗里,他也不能忍受。所以,这些平常都吃不到。今天他不在,我们就可以吃我们想吃的各种焖饭了。

我打开冰箱拿出了一节香肠,找出两根胡萝卜,几个香菇,一把豌豆。将这些食材洗净切好,和大米一起放到电饭煲就不管了。22分钟后,香喷喷的香肠焖饭就做好了。这一锅有菜有肉,美味可口,营养丰富,连菜也省了。简单煮了一个锅汤,就着着满满一锅香肠焖饭,吃起来别提有多美了。一锅饭转眼就见底,娘俩撑得肚儿圆。太满足了。关键是,做法还超简单。这饭菜一锅出,洗的碗也少多了。懒人福音哦,你也试试吧。

【香肠香菇胡萝卜焖饭】

食材:大米  一杯半,香肠  一根,香菇  3朵,胡萝卜  2根,豌豆  适量,小葱  一根。

制作工具:臻米脱糖饭煲

制作方法:

1.将大米清洗干净,滤干水分,香肠,香菇,胡萝卜,豌豆,小葱清洗干净。

2.将胡萝卜切丁,香菇小块,香肠切片。

3.将臻米脱糖电饭煲内胆装入电饭煲里。

4.将甑子安装在内胆里,再将洗净的大米倒在甑子上。甑子是古代用来蒸制米饭的一种工具,一般是先煮、后沥,再蒸熟米饭,这样煮制出来的米饭爽口软糯,粒粒分明。蒸出来的饭具有色香、味美、口感好、无火气等特点。

5.再将香肠,香菇,豌豆胡萝卜放入,翻拌均匀。

6.加入适量清水,不超过水面的1厘米。

7.插上电源,选择煮饭程序,点击开始。米饭就开始制作了。这款电饭煲煮饭相当快捷,只需要22分钟就煮好了。一般普通的电饭锅需要45分钟,这饭煲煮饭省时,口感好。

8.时间到了,将香肠焖饭用勺子翻松,再盖上盖子焖几分钟就可以开动了。揭开锅盖,香气扑鼻。

9.抽出来米汤盒,沥出来的米汤都在电饭煲底层的米汤盒中,这里的米汤较甜,浓,含糖量较高,不宜饮用。汤水因为煮过大米,把大米里的淀粉带走了一大部分,所以才会让大米里的糖分减少,做成脱糖米饭。这样煮出来的米饭也不用担心含糖量过高了。

喷香可口,无需任何下饭菜,也能秒光三大碗,好吃到爆。做法超简单,你也试试吧。

小贴士:

1.这是用的自制川味香肠做的,麻辣鲜香,盐味十足,所以米饭里无需再添加盐和油。就让香肠的味道浸入米饭里,已经很有味了。

2.这款脱糖饭煲通过蒸,沥,煮三步,溶解掉米饭中多余的淀粉,从而降低糖分,同时米饭也粒粒分明,口感更香,更美味。

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