我一个人吃饭、旅行，到处走走停停

一个人看书、写信，自己对话谈心。”这句歌词正是大多数单身者的现实写照。而随着单身群体的不断壮大，“一人食”的概念也悄然流行开来……

一个人生活，不必考虑到室友，不用担心空调温度不合，吃螺蛳粉不用征求对方意见；不想吃外卖的时候就做个菜，一人食的精致晚餐，简单又解压；下了班就去超市购物，储够几天的食物站长交易，回到家放进冰箱里，又可以度过一个幸福周末。

我们想传达给大家的是，独自吃饭并不意味着孤独。恰恰相反，这能让自己很享受独处时光。而“孤食”也体现了更注重追寻个人梦想，也更注重追求更高的生活品质。

我们希望的孤食研究所，和它正在走的方向，是做大家的朋友而不只是利益的关系，一个全新的品牌模式，它不再只是一个只有老板自己知其意的LOGO、一句神奇的广告语、一张告诉你王婆的瓜有多甜的海报。

最后要说的是：别怕孤独。去享受孤独。因为一个城市本就是几百万个灵魂一起孤独生活的地方。你要知道，孤独是一种高贵的自由，拥有它的人，才能真正拥有自我。