大叶冬青，降脂减肥降血糖
大叶冬青(Ilex latifolia)来自于冬青科，冬青属。这个科我国产1属，约204种，分布于秦岭南坡、长江流域及其以南地区，以西南地区最盛。
本属植物多为常绿树种，树冠优美、果实通常红色光亮，长期宿存，为良好的庭园观赏和城市绿化植物；花多而密，为良好的蜜源植物；
木材坚韧细致，可制家具及雕刻等用；含有β-香树脂型和齐墩果烷型三萜酸及皂甙，并含有黄酮类、香豆素类及木质素类化合物，有些种还含有嘌呤类生物碱。
冬青属植物入药，多用于清热解毒、消炎、镇咳、化痰及治疗心血管疾病。在南美的巴拉圭茶及其他种为南美的重要饮料。
作为这个属的植物，大叶冬青的木材可作细木原料、树皮可提栲胶，叶和果可入药；植株优美，可作庭园绿化树种。
【资源志】叶（苦丁茶），苦、甘、寒。清热解毒、清头目，除烦渴，止泻。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴，痢疾。
关于苦丁茶的来源，今天的大叶冬青得算一种，可是苦丁茶到底是什么植物呢？找到这样的介绍。
苦丁茶基源复杂，涉及不同科属的多种植物，存在明显的同名异物现象，不同的苦丁茶原植物特别是不同科属的原植物在化学成分、药理作用及临床应用方面存在明显差异。
苦丁茶的主要来源为木犀科女贞属和冬青科冬青属植物，而根据文献报道以及少数地区就地取材的应用情况，苦丁茶的来源涉及不同科属的多种植物。这些植物虽然属于不同的科属，但是往往与苦丁茶有相似的形态特征。
苦丁茶是长江流域及其以南地区著名的民族药，味苦、甘，性凉，入肝、肺、胃，有清暑、解毒、生津的功效山。
苦丁茶是我国传统的药物植物，主产于云南、广西、广东和海南等地2-31。一般认为，冬青科冬青属植物苦丁茶冬青的嫩叶或叶是品质比较优良的苦丁茶基原植物。
现代药理研究发现苦丁茶冬青具有降脂减肥、降血糖、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗菌和抗病毒等活性。
随着肥胖、高脂血症和高血糖等代谢综合征病发率的提高，对苦丁茶抗代谢性疾病的作用机制及其药效物质基础等研究日益广泛。
苦丁茶冬青所含化学成分种类丰富，主要含三萜、三萜皂苷和酚类成分，此外还包含有甾醇、氨基酸、维生素、苦味素和多种微量元素等。
苦丁茶冬青中酚类化合物多为咖啡酰奎尼酸类化合物，文献报道已从苦丁茶冬青的叶中分离得到13个该类型的化合物，具有显著的抗氧化活性，其中3，5-双咖啡酰奎宁酸还具有一定的调节肠道微生态作用。
我国苦丁茶冬青资源丰富，在民间应用历史悠久，主要用于高血脂、肥胖和心血管系统疾病的预防和治疗。
随着高脂血症、糖尿病和肥胖等病发率的提高，近年来对苦丁茶冬青提取物抗代谢性疾病的药理作用及其分子机制研究报道的比较多。另外还发现苦丁茶具有抗菌、抗病毒活性。
综上所述，现代药理学研究表明苦丁茶冬青水提物、醇提物或苦丁茶总皂苷等能显著降脂减肥、降血糖和抗动脉粥样硬化等，且具有多途径、多靶点的作用特点。
就苦丁茶冬青提取物抗代谢性疾病机制而言，选择性与肝X受体结合抑制LXRβ的表达值得关注。
LXRβ具有促进胆固醇逆向转运、控制炎症和改善糖耐量的功能，成为研发代谢性、心血管系统和炎症等疾病的热门药物靶点。
弄清楚了苦丁茶的基源，我们再看一看关于同属植物冬青树叶的研究，冬青树叶中含有水杨酸甲酯、俗称冬青油，也叫白株木油，是一种无色或带淡黄色的油状液体，有冬青香味，味甜而辣。
将从冬青叶中提取的水杨酸甲酯用NaOH水溶液水解，酸化后得到水杨酸。水杨酸是一个具有羧基和酚羟基的双官能团化合物，以浓硫酸或磷酸为催化剂，与乙酸酐发生乙酰化反应，制备得到阿司匹林。
由于水杨酸的羧基和羟基能形成分子内氢键，反应温度要求较高，但是少量的浓硫酸或磷酸可以破坏分子内氢键，使反应温度降低至60~80℃，而且副产物也较少。
阿司匹林（aspirin)即乙酰水杨酸，1897年，在知名化学家阿图尔·艾兴格林的指导下，费利克斯·霍夫曼第一次合成了阿司匹林，并于1898年上市。近年来发现它还具有抗血小板凝聚的作用，于是重新引起了人们极大的兴趣。
迄今为止，阿司匹林应用已超过百年，成为医药史上三大经典药物之一，至今它仍是世界上应用最广泛的解热、镇痛和抗炎药，也是作为比较和评价其它药物的标准制剂。
最后再看我们今天的主角，大叶冬青药用其叶，又称大叶茶，为苦丁茶的基源植物之一。大叶冬青为江浙及岭南地区苦丁茶的主要基源植物，广泛用作药品及保健品。
现代药理学研究表明大叶冬青叶的水煎液具降血脂、降血糖、降血压、抗炎杀菌、抗氧化、抗生育等功效，但其作用物质基础尚不明确。
大叶冬青的介绍就到这里啦，明白了苦丁茶和大叶冬青之间的关系。也学会了从叶子中提取冬青油，可制备阿司匹林。
参考文献:
（1）苦丁茶冬青化学成分和药理作用研究进展发表时间：2017-02-22被引：3下载：194页数：6大小：1775K作者 车彦云，张加余；张雅琼，孙海林机构：云南中医学院，北京中医药大学科研实验中心
（2）冬青油的提取与乙酰水杨酸的合成万福贤 姜林 尹洪宗 李映李长城（1.山东农业大学化学与材料科学学院，山东泰安271018）
（3）苦丁茶植物资源调查整理与DNA分子鉴定及系统亲缘关系口谷靖北京协和医学院
（4）大叶冬青的化学成分研究 范春林 暨南大学