冬天寒邪侵袭易伤肺，如何养肺？

要说冬天哪个部位最脆弱，那一定是肺部了。肺是我们人体的第一道防线，对其他脏腑有覆盖保护作用，但冬燥伤肺，不过此时也是养肺的黄金时机。

中医认为“肺为华盖”，也就是形容肺像雨伞一样，对其他脏腑有覆盖保护的作用。然而它又最为娇嫩，“肺开窍于鼻，主皮毛”，外界的空气通过我们的鼻子和喉咙，就直接到达肺脏了，因此外界气候变化、有害物质的侵害对肺影响很大。

尤其到了冬季，有3大诱因让肺很“受伤”。

首先，冬季天气寒冷，寒气重，稍不注意就会让寒邪有机可乘，最先受到攻击的就是我们的肺脏，肺脏一旦受到侵袭，就会引发感冒、咳嗽等呼吸道病变，这也是为何冬季感冒多发。

其次，此时天气冷，人们聚集在室内活动的时间多，同时为了防寒，室内多开空调，且门窗紧闭，环境相对封闭，空气不流通，有利于病菌的滋生和传播，诱发呼吸系统疾病。

再加上工作繁重压力大，很多上班族由于过度疲劳导致抵抗力下降，也就是中医常说的正气不足，感染寒邪也就不足为奇了。

那么肺应该怎么养呢？养肺离不开吃，最润肺的食物，最养肺的食疗方，记得要多吃哦。

梨大家都清楚，梨水是用来清肺的，润肺的。梨果肉鲜嫩多汁，素有“天然矿泉水”之称，常吃能够清热解毒、生津润肺。。今天教大家自制秋梨膏。

原料：梨、红枣、冰糖、老姜、蜂蜜。

做法：

1、将红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

百合是白色食物，而肺就适合吃白色的食物，所以，对于百合来讲，也是适合润肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

银耳自古以来就是男女老少皆爱的滋补佳品，因其口感、功效与燕窝接近，而价格却很亲民，所以又被称为“平民燕窝”。银耳含有多种维生素和氨基酸、膳食纤维、银耳多糖等营养成分，有润肺、滋阴、润肠、嫩肤的功效。今天教大家做百合莲子银耳羹。

食材：银耳  莲子 百合  枸杞 椰枣

做法

1、银耳、枣、莲子加水下锅，煮15-20分钟。

2、放入百合后关火，再放入枸杞搅拌即可。

想要在冬天身体好，少生病，除了在饮食方面多注意以外，应多参加体育锻炼，到室外空气清新的地方做有氧操，居室要定时通风换气，才能更好的保护我们的肺部哦~