很普通的凉拌菜，就是好吃

上次水滴拌的白菜心儿子超爱吃，今天水滴再拌一份，除了白菜心外，又加了一个胡萝卜和一小把豆芽，味道棒棒哒！

拌白菜心胡萝卜丝

原料：

奶白菜心一个

胡萝卜一个

黄豆芽一把

盐2克

生抽适量

米醋适量

素蚝油适量

香油适量
植物油适量

葱花适量

蒜末适量

姜一块

花椒粒一小把

做法：

1、奶白菜帮子用刀拍几下，这样便于入味。洗净切丝。胡萝卜削皮洗净擦丝。黄豆芽洗净。锅内水烧开，滴几滴植物油，放适量盐，把菜、胡萝卜和豆芽焯熟。放凉水里冷却。控干水，用手挤干水分。放碗里。

2、葱花蒜末和盐放碗里，姜切碎把姜汁攥葱花碗里（对于不能吃姜的孩子，都可以这样把姜汁挤出来）。锅内植物油烧热，把花椒粒炸香。花椒粒捞出来丢弃。热油直接泼在葱花碗里。拌匀后，倒适量生抽、素蚝油、米醋和香油拌匀。

3、碗里的白菜心胡萝卜丝倒扣在盘子里。把调料淋在上面。拌匀即可美美的享受。好吃好吃好吃！

如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让我们一起来享受它！