腊香杏鲍菇

材料：杏鲍菇、腊肉、大葱、生姜、大蒜、黄酒、白糖、生抽

做法：

1.腊肉用温水洗净，放入蒸锅，蒸20分钟。

2.把蒸好的腊肉切片，杏鲍菇洗净切片，葱、姜、蒜切片。

3.起油锅烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味。

4.再放入腊肉翻炒，烹入黄酒。

5.放入杏鲍菇，加入生抽、白糖和适量水，小火翻炒3分钟即可出锅。