缺大鱼，广东突破8元大关！疫情搅局？福建猛跌0.6元/斤，春节鱼价是涨是跌？
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草鱼又几乎全线上涨，广东塘头价突破8元大关！未来走势会如何？
文/ 水产前沿 郑鹏飞
一周要闻
1.气温回升，草鱼苗种回落；成鱼存塘不多，华南大草鱼突破8元大关！
最近，南方地区气温出现一波明显回升，广东、广西地区更是从之前的最低-2℃升至目前的最高26℃。气温的回升使得卖鱼的养殖户增多。目前，广东中山地区1-3两的草鱼最新塘头价卖6.4元/斤，较之前下滑0.2元/斤。不过，草鱼成鱼存塘少，目前珠三角地区6斤以上的大草鱼塘头价已突破8元大关，大涨0.5元/斤。目前，广西桂林地区3斤的草鱼塘头已经卖到6.2元/斤，上涨0.2元/斤。养殖户表示，春节期间肯定能卖到6.5元/斤以上。
2.新冠疫情突现反弹，年底聚餐受影响，鱼价出现回落迹象
据养殖户介绍，因为局部疫情形势突现反弹，各地都开始限制宴会和聚餐。最近，湖北武汉、仙桃等地草鱼行情整体上有所回落。养殖户表示，虽然目前塘头依然缺鱼，但是没有之前抢鱼抢的那么凶了。近期，福建地区草鱼下滑也是非常明显。目前，闽江地区3斤的草鱼最新塘头价卖6.4元/斤，最大跌幅达到0.6元/斤，南平地区也是有0.2元/斤的下滑。不过养殖户表示，现在大草鱼存塘非常少，如果没有大的疫情影响，春节前后大草鱼行情应该会有一波上涨。
一周行情
华南地区
最近一波南方地区气温出现一波明显回升，目前广州地区白天最高气温甚至已经达到26℃。近期华南地区的草鱼苗种行情出现了一波小幅回落，但是成鱼的价格行情还是相对稳定，局部仍有小幅上涨，大草鱼行情出现大幅上涨。目前，草鱼成鱼的存塘不多，预计后期仍有一定的上涨空间。
梅州：据业内人士介绍，最近梅州地区的草鱼行情保持相对稳定。目前，3斤的草鱼塘头价在6.5元/斤左右，局部地区可以卖到6.8元/斤。
中山：最近，广东中山地区的草鱼苗种行情出现一波小幅回落，目前1-3两的草鱼最新塘头价在6.4元/斤左右，较上周下滑0.2元/斤。有中流通商表示，目前统鲩的行情趋于平稳，塘头价基本维持上周水平。据了解，目前中山地区6斤以上的大草鱼塘头价已经卖到8元/斤以上，较之前上涨了0.5元/斤。
肇庆：本周肇庆地区草鱼行情比较稳定。目前，3斤以上的草鱼塘头价基本维持在6元/斤以上。
广西：最近广西地区的草鱼行情依然有小幅回暖。从养殖户了解到，目前武宣地区3斤的草鱼塘头价继续稳定在6元/斤；桂林地区塘头已经卖到6.2元/斤，相比上周上涨了0.2元/斤。养殖户表示，春节期间草鱼肯定可以卖到6.5元/斤以上。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
广东 |
黄圃 |
1-3两 |
6.4 |
0.2↘ |
|
黄圃 |
2-5两 |
6 |
0.2↘ |
|
|
黄圃 |
3-7两 |
5.7 |
0.2↘ |
|
|
三角 |
超市鲩 |
6.2 |
0.1↗ |
|
|
东升 |
脆肉鲩 |
14 |
→ |
|
|
港口 |
6斤上 |
8 |
0.5↗ |
|
|
坦洲 |
3-5斤 |
6.2 |
0.1↗ |
|
|
六乡 |
2-2.5斤 |
6.2 |
0.1↗ |
|
|
梅州 （吊网） |
2.5-3.5 |
6.5 |
→ |
|
|
惠州 |
2斤上 |
6 |
→ |
|
|
开平 |
3斤 |
6 |
→ |
|
|
广州 |
3斤 |
6 |
→ |
|
|
肇庆 |
3斤 |
6.5 |
→ |
|
|
佛山 |
3斤 |
5.8 |
→ |
|
|
广西 |
钦州 |
3斤 |
6 |
→ |
|
桂林 |
3斤 |
6.2 |
0.2↗ |
华中地区
本周华中地区的草鱼整体行情趋于稳定，受疫情影响局部地区鱼价出现小幅涨跌。据了解，目前塘头缺鱼的情况依然很明显，但是因为疫情的因素，部分养殖户对于春节期间的草鱼行情不抱太大期望，近期有不少养殖户清塘卖鱼。
湖北：本周湖北地区的草鱼整体行情保持相对稳定，部分地区出现小幅回落。据养殖户介绍，受疫情影响，各地的聚餐和宴席明显减少，最近湖北武汉、仙桃等地草鱼行情开始有所回落。现在塘头还是缺鱼，但是没有之前抢鱼抢的那么凶，2-4斤的草鱼最新塘头价在5.5-5.8元/斤，批发市场价在6-6.2元/斤，所以流通商拿鱼的积极性也没那么高。担心封城，今年很多人都腌制了不少腊鱼，目前活鱼的消费显得比较疲软。不过，按照往年的经验，如果没有大的疫情影响，春节前后大草鱼行情应该还会涨一波。从养殖户了解到，最近洪湖地区的草鱼行情保持相对稳定，小草鱼最新塘头价在5.8-6元/斤之间，4-6斤的草鱼塘头卖6.3元/斤。
江西：本周江西地区的草鱼塘头价再次出现小幅上涨，目前小规格的草鱼塘头价基本在5.8元/斤以上，上涨0.1元/斤，3斤以上的卖到6元/斤以上。据养殖户介绍，目前樟树地区2.5斤的草鱼最新塘头价卖5.8元/斤，3斤以上的卖到6元/斤；南昌地区2-3斤的草鱼塘头价卖5.8元/斤，上涨0.1元/斤。养殖户表示，现在大草鱼非常少，预计后期草鱼行情应该还会涨。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
江西 |
南昌 |
1.5 |
5.8 |
0.1↗ |
|
南昌 |
3 |
6 |
0.3↗ |
|
|
樟树 |
2-3 |
5.8 |
0.1↗ |
|
|
湖南 |
沅江 |
2-3 |
6 |
→ |
|
澧县 |
2-3 |
6 |
→ |
|
|
安乡 |
2-3 |
6 |
→ |
|
|
邵阳 |
3 |
6 |
→ |
|
|
岳阳 |
1-3 |
6 |
→ |
|
|
岳阳 |
4-6 |
6.5 |
→ |
|
|
岳阳 |
6斤上 |
7.5 |
→ |
|
|
常德 |
3 |
6 |
→ |
|
|
衡阳 |
4 |
6.5 |
→ |
|
|
湖北 |
仙桃 |
3 |
5.8 |
→ |
|
洪湖 |
3 |
6 |
→ |
|
|
东西湖 |
3 |
6 |
→ |
|
|
鄂州 |
6斤上 |
6.5 |
→ |
|
|
河南 |
开封 |
3斤 |
5.8 |
→ |
华东地区
本周华东地区的草鱼行情出现一波回落，福建地区最大跌幅达到0.6元/斤。
福建：本周福建多个地区草鱼塘头价出现回落。从养殖户了解到，目前闽江地区3斤的草鱼最新塘头价卖6.4元/斤，较上周下滑0.1元/斤，局部地区下滑了0.5-0.6元/斤。最近，南平地区的草鱼行情也是出现了下滑，3斤的草鱼最新塘头价卖6.3元/斤，较上周下滑0.2元/斤。目前，三明地区的草鱼行情还是很稳定，3斤的草鱼最新塘头价继续维持在7元/斤左右，养殖户表示这个价格应该能维持到2月底。
浙江：本周浙江地区的草鱼行情也是有所回落。据了解，目前衢州地区3斤的草鱼最新塘头价卖6.2元/斤，相比上周有0.3元/斤的回落。养殖户表示，现在大家都对进口冰冻水产品不太放心，活鱼还是更受欢迎。后期没有疫情影响的话，草鱼行情肯定还是会涨的。
江苏：本周江苏地区的草鱼塘头价也是出现小幅下滑，走量有所减少。据了解，近期升温之后有不少养殖户开始清塘卖鱼，存塘鱼也是越来越少。据养殖户介绍，近期淮安地区的草鱼行情还不错，大草鱼塘头价可以卖到7元/斤。养殖户表示，后期上涨的可能性不会太大。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
安徽 |
池州 |
4-6斤 |
6.5 |
→ |
|
浙江 |
杭州 |
2-3斤 |
6 |
→ |
|
衢州 |
3斤 |
6.2 |
0.3↘ |
|
|
江苏 |
泰州 |
4斤 |
5.8 |
→ |
|
徐州 |
3斤 |
5.6 |
→ |
|
|
福建 |
龙岩市 （网箱） |
2.5-3.5 |
6.4 |
0.1↘ |
|
宁德市 （网箱） |
2.5-3.5 |
6.4 |
0.1↘ |
|
|
三明市 （网箱） |
2.5-3.5 |
7 |
→ |
|
|
南平 |
3.5斤 |
6.3 |
0.2↘ |
其他地区
华北地区：本周华北地区的草鱼行情继续稳中有升，大部分地区塘头价较上周有0.1元/斤的小幅上涨。从养殖户了解到，目前天津、河北唐山等地区3斤的草鱼最新塘头价卖到6.1元/斤，均有0.1元/斤左右的上涨。近期，河北地区的疫情形势比较严峻，目前已经有不少村庄都已经封锁，接下来的水产品流通或将受到影响，局部鱼价可能出现一定的波动。
东北地区：本周东北地区的草鱼行情保持相对稳定，塘头价没有出现太大波动。从养殖户了解到，目前辽宁沈阳地区3斤以上的草鱼最新塘头价在6.4元/斤左右，继续维持上周水平。
西南地区：本周西南地区的草鱼行情整体上还是稳中有升。了解到，目前重庆地区2斤以上的草鱼塘头价基本都在7元/斤以上；成都地区3斤的草鱼塘头价继续稳定在6.2元/斤左右。
西北地区：本周西北地区的草鱼行情保持相对稳定。据流通商介绍，目前甘肃兰州市场3斤左右的草鱼最新报价继续稳定在6.7元/斤，预计后期价格行情应该还是会有所上涨。
|
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
重庆 |
2-3斤 |
7 |
0.2↗ |
|
成都 |
3斤 |
6.2 |
→ |
|
平谷 |
2-3斤 |
6.1 |
→ |
|
遵义 |
3 |
6.1 |
0.1↗ |
|
保定 |
3-5斤 |
6.1 |
0.1↗ |
|
唐山 |
2-3 |
6.1 |
0.1↗ |
|
汉中 |
2-3斤 |
6.2 |
→ |
|
济南 |
3斤 |
6.5 |
→ |
|
沈阳 |
3-5斤 |
6.4 |
→ |
|
2-3斤 |
6.2 |
→ |
|
|
兰州 |
3 |
6.7 |
→ |
|
天津 |
2-3斤 |
6.2 |
0.1↗ |
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