麻辣烫里放在角落的“隐形贵菜”，许多人都不拿，老板看了乐开花

本期导读： 麻辣烫里放在角落的“隐形贵菜”，许多人都不拿，老板看了乐开花

现在天气真的是非常冷的，每当天气冷的时候，大家想吃无非就是火锅麻辣烫还有铁锅炖了。麻辣烫对于人们的生活是有多么的重要呢，麻辣烫出现之后，喜欢吃的人只多不少，因为这味道实在上瘾。再加上现在麻辣烫的品牌也是非常的多，口味很多，选择性也就多。不光有爱辣人士人士爱吃的麻和辣，还有不能吃辣的那些朋友的解馋版-骨汤味。

可是到现在为止，仍然是有很多朋友，他不太会吃麻辣烫的。我们出去吃麻辣烫的话一般都是按斤要的，拿一个盆子和一个夹子，然后把自己喜欢的菜夹到盆子里面，老板给你煮熟，放上你喜欢的口味的调料，接着只需要静静等待就可以。麻辣烫都是按斤称重，多数荤素一个价，这里面就包括很多性价比高的食材。

首先第1个要说的就是金针菇，其实金针菇很多人都会忽视！麻辣烫和金针菇超配，因为蘑菇类可以吸收很多汤汁，吃起来有嚼劲，还香喷喷。另外来说金针菇在外面买的话价格也不太便宜，不过仍然是有很多朋友觉得吃金针菇太塞牙了，比较费事，一大块的煮，老板也不会再把它给你撕开，那样的话吃起来就比较麻烦了，可对多数人而言，跟麻辣烫放在一起的话，还是比较好吃的。最重要是不压称，还非常的美味。

第2个就是豆制品了，豆制品也是在麻辣烫中超级合适的一种小菜，因为豆制品它没熟之前一点都不压秤。煮过以后分量足足的。尤其是豆泡。在吸收了很多汤汁后，它不仅口味会变得非常好，而且非常的软糯，口感优秀，特别好吃。

豆制品里面有丰富的蛋白质，对人身体好吃很多，不过有一些朋友可能觉得这种豆制品，看上去不太干净，但其实小编想说是，到哪里吃都是一样的，我们去市场买回来的豆制品，在家里面吃也是一样的，所以说这一点就不用担心啦，既然我们选择了出去吃，就不要太过于顾虑。

粉丝这个应该是很多人的最爱吧，粉丝的饱腹感真的很强，而且口感很好，吃起来就特别有麻辣烫的感觉，小编不管是吃麻辣烫还是麻辣拌，都额外加上粉丝，怎么吃都不讨厌。麻辣烫里面会有一些干粉丝，很多朋友都觉得这种干粉丝没有包装，一点都不干净，但其实这种干粉丝它吃起来是蛮合适的，不过对于老板来说就不是太划算了，所以说一些聪明的老板会把粉丝放在角落里面，这样有很多顾客就直接略过啦。

最后一个就是腊肉了，大多数的朋友在吃麻辣烫的时候都会多加一些火锅丸子，但是千万不要忽略了这个腊肉，有一些朋友可能觉得麻辣烫里的腊肉不纯而且口感不好，其实并不是的，这个腊肉，店铺他去进货的话价钱也是比较高的，所以说选择他性价比真的是不错的。