要想明年葡萄种的好，“秋施基肥”少不了

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葡萄在一年的生长过程中，由于从萌芽长叶、长枝、开花、坐果、果实成熟消耗了大量的营养物质，造成树体营养严重缺乏，树体衰弱，发育不良，芽眼廋弱。因此，秋施基肥是果园管理中的一项重要环节。

一、葡萄秋施基肥的重要作用

1、增加树体内养分积累

葡萄在生长发育过程中营养消耗量大，导致树体处于低养分状态，而基肥正值秋季果实采收之后，这时施入的肥料，能及时供应果树营养，促进果树尽快复壮，恢复生理机能。采收到落叶，一般有1-3个月之久，这正是叶片制造有机物质回流的大好时机，如这时施用基肥，能显著地提高光合作用，增加物质贮藏，它对恢复当年树势和来年的生长和结果诸方面均起着重要作用。

2、有利于花芽分化和充实

葡萄冬芽的花芽分化，在正常情况下，自花芽分化开始至开花前夕，约需一年时间。花芽分化开始于主梢开花期（5月下旬-6月上旬），到7、8月份，绝大多数冬芽形成了第二个花序原始体，以后渐渐缓慢，几乎趋于休止状态。入冬后，花序原始体进入休眠状态。翌年春季，当冬芽膨大时，头一年发生的花序原始体继续发育，这是花芽分化的第二临界期。花序原始体分枝分化的多少，即以后花序的大小、花蕾是否发育完全，决定于这时的营养状况，萌芽到新梢展叶期，花序陆续形成花瓣、雄蕊、雌蕊等；开花前7叶期形成胚珠，10叶期形成花粉粒，花芽分化至此全部完成。这时如果这期间营养条件十分差，则上一年已形成的花序原始体，轻者分化不良，胚珠不发达，大量落花，重则花序原始体干枯脱落。

3、促进果实膨大

秋施基肥比冬季施肥对葡萄果粒前期生长有很大的影响，据研究，秋施比冬施增加果肉细胞数量和大小达25－30℅左右。果实的大小取决于果肉的细胞数、细胞体积和细胞间隙三个因素，其中又以前两因素较为重要。果实细胞的分裂，早在花序原始体形成之后就开始了，到开花期暂时停止，其后果肉细胞继续分裂，花后10天左右终止。这段时间内虽细胞分裂时间短，分裂次数少，但由于在前期分裂的基础上，因细胞基数大，其细胞的绝对数量是十分惊人的。据报道，开花时一个葡萄子房有20万个细胞，花前需要加倍17次，但花后需有1.5次，却使果肉细胞达60万个，增加3倍。在幼果细胞分裂期合成蛋白质所需要的碳水化合物，只能由贮藏营养来供应。因此，如在此期树体养分亏缺，不但影响细胞分裂次数，也影响细胞前期增大，从而限制果实的肥大。

4、加速翌年叶幕迅速形成

果实发育中后期碳水化合物的绝对量也在直线上升，这时需有适宜的叶果比和保证叶片光合作用正常进行的条件。一般说来，叶片形成得愈早，形成的面积就愈大，愈有利于后期积蓄营养，而叶片早期形成的多少和大小，又和贮藏营养有关。因此，贮藏营养既与果实前期增大有关，又与中后期果实发育有关。贮藏营养与果实、果肉细胞数和细胞大小的关系。

5、伤根易愈合并促进发新根

秋施基肥正处于根系生长的最后一次高峰，这时土壤气温大体为15℃-20℃，为根系生长的最适温度，同时葡萄已采收，对养分的需要量也相对减少，使叶片所制造的养分大量向根部运输，这就为在施肥过程中受伤的根系愈合和发生新根，创造了良好的外界条件和物质基础，而且秋天产生的吸收根，其木栓化较迟，以白色状态越冬，它对第二年早春养分、水分的吸收，具有十分重要的意义。秋施基肥有机质经过一段时间分解之后，还可在休眠期供给细根的吸收，而且吸收的氮素不易向上移动，这就有助于使用根系所贮藏的碳水化合物与其所吸收的氮，合成根系生长所需的蛋白质，促进产生新根。另外，秋施基肥增加了有机物质的积累，也有利于早春根系发育。促发新根，增强吸收功能。在果实成熟之前，由于叶片制造的光合产物大多被果实吸收消耗，运往根部的有机营养很少。当果实采收后不在消耗，此时制造的营养物质大量输送于根部，加之施肥后提高了光合效能，使根系得到了大量的营养物质，这就为施肥时所伤的根系发出的新根，创造了良好的物质基础，从而促进了伤口愈合和产生新根。

6、增加树体抗性

秋施基肥后，由于树体贮藏的养分增多，树体组织结构紧密，枝干硬度提高，从而提高了树体抗性，使葡萄枝蔓安全越冬

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文章来源：农业信息资讯