国内素食餐厅大部分亏钱，美国这6家素食餐厅却赚得盆满钵满！一起看看吧~

来源：洛杉矶华人资讯网 ID：chineseinla_com

曾有媒体报道称

中国内陆的素食餐厅9成亏钱!

大半会在开办一年内倒闭。

而在美国，素食餐厅则非常受欢迎。

在一个热爱汉堡、黄油、牛排

和意大利辣香肠披萨的国家

坚持植物性饮食并不容易

但是有非常有创意的厨师知道

如何把最简单的食材变成真正特别的东西，

很值得尝一尝。

今天，小编就来为大家推荐

全美6家广受欢迎的素食餐厅，

一起看看吧~

1

The Sunflower Café@Alabama

向日葵咖啡馆提供早午餐和午餐，在费尔霍普和阿拉巴马州的莫比尔都有分店。

菜单上拥有很多纯素食的健康选项，如鹰嘴豆泥和烤皮塔饼、六种不同的沙拉、加上辣椒黑豆玉米煎饼等。

不管你是素食者、还是肉食者都可以享用这份菜单，其中包括菠菜洋蓟披萨、蟹肉（素）饼、鸡肉（素）沙拉三明治等。

所有的三明治和面包都可以用无麸质或低碳水化合物的面包制作，你也可以用普通的面条代替低碳水化合物的海带面条。以植物为基础的蛋白质，包括豆腐、豆豉和豆腐汤，可以添加到任何沙拉中。

2

Middle Way CafeNext@Alaska

“中路咖啡馆”是阿拉斯加安克雷奇Spenard社区的一家素食主义餐厅。

这家餐厅的使命是通过提供优质的食物和饮料，为健康、平衡和可持续的生活做出贡献；更值得注意的是，这家店还声称这是本市第一家使用可回收、可堆肥、不含石油的外卖盒、纸、杯子等的餐厅。

特色是腌蘑菇、纯素烤墨西哥胡椒奶油奶酪、红甜椒、绿叶生菜、芽菜和番茄;蓝莓香蕉薄饼；还有一个“Baja碗”，里面有腰果纳乔奶酪、纯素酸奶油、糙米、黑豆、绿叶生菜、红甘蓝、鳄梨和香菜。

3

TumericoVegetarian Food@ Arizona

亚利桑那州图森市的图梅里科素食餐厅，每天都用最新鲜的食材做菜，所以菜单也在不断变化。

最近的一些展板上展示了菠萝蜜肉饼（素）、蘑菇、波布兰诺辣椒、玉米饼和香菜酱；脆脆的土豆炸玉米卷；还有西葫芦，蘑菇，芝士酱和香蒜沙司。

4

MeMe’s Twisted Potato@ Arkansas

菜单功能原料采购和生产种植在餐厅的花园。在阿肯色州的小石城,对许多人来说,这是他们植物性食物的首选。

餐馆有一批死忠粉丝，他们热衷于这家店的经典菜——花椰菜翅，西葫芦薯条，甘蓝沙拉和鲁宾三明治。MeMe甚至提供了一个优惠的餐前服务：早餐,午餐和晚餐和红薯辣酱玉米饼馅砂锅

5

The Sun Vegan@ California

太阳素食是一家在加州非常流行的餐厅，提供植物为主的美食，菜单是100%素食。非转基因，不含味精。更棒的是，几乎每道菜的价格都在10美元以下。

一些粉丝的最爱是“加农脆汉堡”， 它由加丁脆皮鸡（素）配上纯素汉堡，烤生菜，西红柿和咸菜加一个软面包制成;

春卷由大豆蛋白、卷心菜、黄瓜、菠菜、胡萝卜和薄荷叶包在薄米纸里，再配以有机花生酱；还有“ClaypotOcean”，特色是用海藻包裹的大豆蛋白和蘑菇，用黑酱和黑胡椒烹制，搭配沙拉和杂粮米饭。

6

Delice & Sarrasin@NY

Delice＆Sarrasin是100％纯素食的法国餐厅，位于西村（West Village）的中心地带。这家餐厅采用了一种完全不同的素食方式提供各种正宗的法国美食，以及可口的薄饼（薄饼）和纯素食的可丽饼。

这里的饮食非常精致。菜单有很多可选项，而且很有创意，布里干酪开胃菜棒极了！

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