大厨教你用2款酒，在家就可以做出招牌红烧肉 / 开普饭

谈到厨师转型普遍的认知就是提升为酒店总经理统管包括前厅后厨在内的整店运营或者干脆开家餐馆自己当老板而中国烹饪大师朱俊伟的转型却跳出了这个传统套路他于2016年下海创业从一块小小米糕中寻 ...

既要给菜品增鲜,又要降低成本,是目前很多厨师不得不面对的问题.为了降低成本,一些聪明的大厨们,便研发了很多新的增鲜汤出来,在应用上也进行了很多大胆的尝试,从而达到了彻底远离增鲜添加剂的目的. 下面,就 ...

点击加载图片既要给菜品增鲜,又要降低成本,是目前很多厨师不得不面对的问题.为了降低成本,一些聪明的大厨们,便研发了很多新的增鲜汤出来,在应用上也进行了很多大胆的尝试,从而达到了彻底远离增鲜添加剂的目 ...

说起小吃,大家脑海中可能都会想到各种各样不同风味的特色小吃.而对于街头小吃来说,大家都不陌生,或多或少都品尝过街头的那种风味小吃,口味也是千差万别.其实那些街头小吃在家也可以自己做,做出来的味道更美味 ...

哈喽,大家好!我是清清,现在进入三伏天的天气了,一到这种天气的晚上,相信很多人都特别喜欢,来上几小口的冰啤,冰啤再配上一小碟花生米,那这一天过得要舒坦啦.这不,晚上老爸和几个叔叔都来家里吃夜宵,让我炒 ...

大厨教你用2款酒，在家就可以做出招牌红烧肉