同样是西瓜，麒麟瓜和“南汇8424”区别大，知道谁是瓜中贵族吗？

盛夏时节，西瓜最受宠。作为水果中含水量、含糖量都是佼佼者的西瓜，冰镇过后清甜冰爽，深受人们的喜爱。再加上中国是全世界产瓜量最大的国家，每年有7成以上的瓜都被本国人消灭，足以证明中国人有多么爱吃瓜。

而中国的瓜农和农业专家们，也不负众望，不断研究新品种西瓜。从原本的黑籽西瓜改良成无籽西瓜，提高了西瓜的甜度和脆度，瓜皮的厚度也在不断变薄。到现在，挑瓜已经不需要敲着瓜皮听“砰砰响”，只要确定它是什么品种的瓜，一定好吃。

市面上的麒麟瓜和8424瓜，就是大家最常见到的西瓜。8424瓜的全名是“8424南汇西瓜”，其中的“8424”指的是在1984年，南汇这个地方的农业专家通过几十组实验对比，在第24组对比中培育出最出色、最好吃的瓜，也就是8424南汇西瓜。

和南汇当地的西瓜相比，这种西瓜的生育期仅90天，从开花到成熟约30天，长出来的西瓜重量普遍在3-6公斤。关键是西瓜的口感和味道，清甜爽口、皮薄清脆，一下子俘虏所有爱吃瓜人的心。

更能打响品牌的，是南汇8424的独特性。南汇位于上海浦东，这个地方的水土、气候等区域环境，造就了8424瓜的优秀品质。同样是8424的种子，到了其他地方种植，就很难种出如此高品质的瓜。因此南汇8424成了当地的品牌。

显然，南汇8424西瓜成为了“西瓜中的贵族”。那么，和市面上大家最熟悉的麒麟瓜相比，两种瓜又有哪些相同点和不同点呢？

1、同是早熟品种。麒麟瓜和8424瓜基本上在初夏时节，就已经上市。由于两种西瓜的生长周期都比较短，而且培育时间差不多，因此两种瓜都属于早熟西瓜。

2、重量一般在5-12斤左右。麒麟瓜和8424瓜的瓜形相似，重量相似。从外表上看，你可能很难分出这两种瓜有什么不一样的地方，非得要切开瓜，吃到瓜肉，才会意识到二者不同。

3、麒麟瓜不如8424瓜甜。由于品种问题，麒麟瓜的果肉偏硬，甜度属于中等。8424瓜的水分少一些，皮薄肉甜，清脆爽口，因此麒麟瓜的价格比8424瓜的价格要便宜一些。

不过，如今市面上的8424瓜太难选，很多西瓜都是打着8424的旗号，实际上是麒麟瓜。正宗的南汇8424,西瓜，应该是个头浑圆，表面有清晰的墨绿色花纹，剖开瓜后，里面的西瓜籽是黑色的，没有白色的西瓜籽。吃起来纤维少，爽口，入口无渣。

想吃到正宗的南汇8424，最好的办法是直接去南汇当地找瓜农购买。不然的话，你很有可能花大价钱买到麒麟瓜。据说在南汇当地还有一条“西瓜鄙视链”，一是地域，说自家西瓜是“书院8424”或“祝桥8424”，而最好的瓜一定是“实生8424”。