椴树蜜是哪里的特产?椴树蜜什么样的好?

　　各类商场中都可以看到蜂蜜的身影，蜂蜜产品琳琅满目，其实蜂蜜也有很多种类，椴树蜜就是其中之一，那椴树蜜是哪里的特产呢?

　　椴树是一种高大的乔木，每年6月中旬到7月中旬是它的花期，蜜蜂采集椴树花蜜后酿造成椴树蜜。椴树蜜香味浓郁度适中，是一种爽口好吃的蜂蜜，产地通常位于完达山脉、大兴安岭、小兴安岭以及长白山脉，属于东北的特产。田野牧蜂的紫椴白蜜就产自完达山山脉，有健脑益智、安神助眠等作用。

　　椴树蜜分为两种，一种是糠椴蜜，一种是紫椴蜜，一般紫椴蜜更受欢迎。以紫椴蜜为例，从外观上来看，优质纯正紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状，有油脂光泽。从口感上来看，紫椴蜜即使结晶，但入口即化，没有颗粒感，吃起来清香甜润，香味浓郁度适中。从作用上来看，食用优质紫椴蜜可以缓解疲劳、增强抵抗力、改善睡眠等。

　　纯正蜂蜜含有180多种物质，紫椴蜜主要含有丰富的葡萄糖、维生素以及矿物质等成分，其中的镁、钙、磷等矿物质能起到一定镇静作用，可以舒缓情绪，而这些成分还可以滋养神经系统，进而有安神助眠的作用。与此同时，多种成分能为大脑神经元及其他组织提供一定的营养物质，有助于改善用脑疲劳，并提高记忆力。