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腊鱼和新鲜的鱼是完全不同的风味,而且只有天冷了才能做腊味.很多地方都有做腊鱼的习惯,以前的人没有冰箱,腊鱼主要是为了让鱼存放得更久一些.但是现在人们做腊鱼,更多的是觉得有了腊味,才有年味,而且腊鱼的风 ...
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