海南养老基地《今天我们包饺子》

01

我们的养鸡场

2020年第1391期总第1747期

公众号主编：笔尖芭蕾

公众号政委：之      洲　

海南养老基地。

今天。又买了一袋鸡饲料。

员工把这些鸡饲料送到了海南养老基地酒店的小小的鸡场。

这是整个鸡场的全貌，

养老基地的酒店员工阿婆每天都会来到鸡场喂鸡。

说是鸡场，其实就是一个狭小的养鸡空间，但，就是这么狭小的地方，却会给在海南养老基地过冬的老人们带来丰富的肉食储备。

这是通往到酒店养鸡场的“大门”。

养老基地酒店有了这个小小的养鸡场，可以减少许多后厨的伙食成本，以利于余下更多的资金进一步改善老人们的伙食标准。

今天，又要杀几只鸡了。

阿婆抓了几只又肥又大的鸡，准备去收拾一下。

阿婆轻松地就把几只鸡收拾停当。

照片中可以看到，每只鸡都是那么的肥硕。

这是咱们自己养的鸡，从饲养到屠宰，

都是安全的和令老人们放心的。

后厨的邹师傅每天都会花心思变着法的给老人们准备花样繁多的伙食。

瞧，他正在烙鸡蛋大饼。

这是货真价实的鸡蛋饼，看着就会让我们流口水。

把收拾好的鸡放入冰箱一部分，以备慢慢食用。

前台工作人员陈达转一边哼着小曲一边剥着蒜皮。

现在，剥蒜皮都使用了轻便的小设备了，你看，

套在大拇指上的那个金属环，

就是在网上买的专门用来剥蒜皮的小器械。

用它来剥蒜皮，大母手指盖再也不会难过了，呵呵。

02

今天我们吃饺子

后厨收拾好了鸡，员工们就开始准备包饺子的面了。

原来，今天中午暂时先不吃鸡，而是要先包饺子。

面团都备好了，过一会儿，

在养老基地酒店入住的老人们就会来帮忙包饺子了。

老人们在这里玩得高兴，吃得可口，心理美滋滋的，他们也乐于参与养老基地的一些其他活动，这不，他们早就与酒店后厨商定，只要包饺子或包包子什么的，他们就会来帮忙。

照片中的这些老年朋友都来自辽宁，

退休前，他们都是机关干部。

说是来帮忙包饺子，其实，

更多的是大家在一起体会一下互助和互动的乐趣。

从那个艰苦时代过来的这些老人们，

哪个不会做家务？包个饺子还算是难不倒他们的。

给大家照相的时候，我请大家往我的镜头这边看，可是，没有人响应，因为，他们都在聚精会神的工作着，可能是怕把饺子馅包到饺子皮外边吧，所以，他们都不敢抬头看镜头。哈哈。

说起辽宁，对我来说是很熟悉的一个省份，看着这些老年人端端正正的形象，即使他们不告诉我他们来自辽宁，我也能猜出他们是从辽宁来的！因为，我们辽宁人天生就有一幅帅气的外表！当然，形容辽宁女人的时候，就会用另一个词，那就是：她们都具有“东北人的美”的特征！

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