现在古巴雪茄普遍需要放个四五年才能有可见变化

简介：

古巴雪茄 

现在古巴雪茄需要养护四五年才有明显变化

抽雪茄的年头很长，同时抽雪茄的时候常常会做一些记录。越来越发现一个情况，就是现在2015年以后的古巴雪茄普遍需要养护四五年才能产生可见的变化，而且这个变化只是雪茄醇化的基准线。以前很多古巴雪茄大概养护三四年左右会有可见变化，这意味着现在古巴雪茄如果要养护到第一阶段成熟需要增加一年的时间。

现在的雪茄制作，由于需求与成本问题，叶烟的发酵过程很多并没有完成，雪茄卷制完成后也不会再经历仓库醇化，很多雪茄出厂时烟质仍很新嫩，甚至有的雪茄还带有一些青涩的青杂气。这让雪茄需要更多的时间才能醇化完全。现在希望能体验到雪茄有一个相对明显的变化可能需要四五年了。甚至要到五年才会让一支雪茄有迈上了一级台阶式的变化。

这种变化是雪茄在醇化的过程中持续产生香气与口感，然后味道退却青涩后产生了稳定的风味。现在古巴雪茄达到这个状态需要四五年内的时间。

估计有些老雪茄客听过这种提法，古巴雪茄所用的烟叶都经过三年的醇化，确保雪茄烟叶已经褪去青涩气，同时能更好的保持雪茄口味的稳定性。这种提法在千禧年之前是正确的，之后就有了改变。

以前古巴雪茄烟叶收获后在谷仓一年，之后在仓库又陈化一年。不管是什么类型的烟叶，在卷制雪茄之前都经过三年的醇化。随着市场需求的旺盛，古巴雪茄的制作效率也越来越高，烟叶醇化在2000年左右有了巨大的变化，不再遵循三年醇化的标准。

到了2006年哈伯纳斯官方推出了一个针对不同类型烟叶的醇化标准。烟芯浅叶醇化3年，烟芯干叶醇化3年，烟芯淡叶醇化1年，茄套烟叶醇化1年，日常茄衣烟叶醇化1年，茄衣限量版烟叶醇化2年，马杜罗茄衣烟叶醇化5年。一年之后的2007年，标准又发生一些变化，主要是针对各类限量版，例如从那年开始全球限量版使用的所有烟叶都是两年醇化。之后烟叶醇化要求只针对各类限量版，很多常规版本不再有严格的烟叶醇化要求。生产端减少的时间，可能就需要养护端用更多的时间来弥补了。