广式酸梅焖猪脚好吃不油腻，不会做都不敢说自己是广东媳妇 / 开普饭

作者:广东省药学会广州医科大学附属第一医院赖静雯猪脚姜在外地人眼中,疑惑这碗看着黑闻着酸的东西,为什么会是广东人产后补身子的圣物.What?没错,说的就是广东人眼中,看着欢闻着香的猪脚姜.那么 ...

猪脚可是个好东西,也是我最喜欢吃的美食之一,它的做法非常的多,有的人喜欢吃红烧猪脚,也有的人喜欢吃卤猪脚. 但是在我的广东老家,吃得最多的那就是花生焖猪脚以及酸梅猪脚了,其中我个人觉得最好吃的,那就是 ...

一到天冷,街上的羊肉摊就越来越多,说起羊肉,好多朋友说想吃但不会做,每次在家做的都觉得不好吃,膻味浓浓. 其实焖羊肉想要好吃还真有诀窍的,只要掌握好技巧,做法是非常简单的,而且做出来不腥不膻入味又好吃 ...

金沙汤圆是一种改良后的汤圆,其大小与传统汤圆并无区别,但做法特别.之所以得名"金沙",是因用到了南瓜和威蛋黄,所以做出来的外皮和馅均呈金黄色,且馅具有流沙般的质感.金沙汤圆外层裹面 ...

说起吃鸡,我们广东人最爱的还是白切鸡,逢年过节吃,待客时做来吃,平常日子想吃的时候,也会做一只来吃,感觉是怎么吃都不会腻. 不过白切鸡是有很多做法的,有些地方喜欢用来隔水蒸,有些地方喜欢用大锅煮,我家 ...

广式萝卜焖羊肉正宗做法,掌握好关键一步,不腥不膻,入味又好吃图文原创作者:客家人铁头一到天冷,街上的羊肉摊就越来越多,说起羊肉,好多朋友说想吃但不会做,每次在家做的都觉得不好吃,膻味浓浓. 其实焖 ...

广式酸梅焖猪脚好吃不油腻，不会做都不敢说自己是广东媳妇