豆蔻是鱼腥味死对头，不管炖啥鱼，只要加半颗，鱼肉不腥，味更香 / 开普饭

在漫长的历史长河中,伟大的中华民族发现了许多优秀的美味食材.与五谷一样,鱼肉已经逐渐成为了我们餐桌上十分重要的一员,扮演着十分重要的作用.中国人进食鱼肉的历史,可以追溯到千年以前了,千百年来,鱼肉因为 ...

鱼肉是很多人餐桌上的常客,这是因为鱼肉不仅味道鲜美而且营养丰富,孩子和老人吃多了鱼有利于软化血管.鱼的做法有很多种,清蒸煎炸都是很不错的方式,而且鱼的制作方式也比较简单一些,厨房小白也能够学会.不过有 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场很多人都说大半年没吃肉了,嘴巴好馋呐!那你们就吃点呀,可是猪肉好贵,牛肉好贵,羊肉也好贵! 肉确实很贵,那你们就不能吃鱼肉嘛?鱼肉便宜,淡水鱼价格都不到10块钱一 ...

导读:胡师傅生活在鱼米之乡,在我家乡,人人都特别爱吃鱼,所以只要家里来客人了,胡师傅总会炖一锅的鲫鱼给他们吃,而吃过我炖鲫鱼的客人,总会问我:"为什么您炖的鲫鱼没有一点腥味,而且鱼肉吃着还特 ...

吃鱼好处多,大伙都知道.但是很多人就吃!究其原因:除了有鱼刺,其实这个也没办法.总不能要求鱼不长骨头吧.还有一个重要的原因就是因为鱼的腥味. 如过有种方法能彻底把那味道去掉就好了. 其实所有的动物性食 ...

鱼肉的营养是非常的丰富的,很多人都是喜欢吃鱼肉的.到了冬天的时候,喝鱼汤是非常的暖和的.基本上每家都要做鱼汤,是非常的好做又美味! 大部分人习惯性的就是加水直接炖煮鱼汤,其实这个做法是错误的,因为没有 ...

卤炖牛肉诀窍炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美. 旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油 ...

舅舅是多年的老渔民,从小就喜欢捉鱼,后来就在家里承包了鱼塘,做起了养殖,每到冬天的时候,做腊鱼是不能缺少的.舅舅做出来的腊鱼不仅肉质紧实,而且味道鲜美,吃起来也不腥.这次做腊鱼的时候,特地向舅舅请教制 ...

鸡.鸭.鱼.肉是我们日常生活中比较常见的几种肉品.比起猪肉.鸡肉.牛肉.羊肉,鱼肉最大的特点就是鲜美不油腻,更易于消化和吸收,特别适合老人和小孩食用.所以我基本每个星期都要做一次鱼给家人吃,尤其是家常 ...

现在我们生活水平提高了,所以现在我们的饮食也相应地提高,鱼肉已经成了我们餐桌上非常常见的一种食材,而且大家都知道鱼的营养价值非常丰富,并且它的肉质特别的鲜嫩好吃,在日常生活中,相信好多人都非常喜欢吃, ...

买回来的鱼,大家更喜欢用什么方法做?有人糖醋.有人清蒸.有人红烧,也有人做水煮鱼.酸菜鱼等等,虽然每一种做法做出来都好吃,不过我们家最喜欢的,还是炖着吃,老人小孩都爱吃. 放上调料炖一炖,鱼肉鲜香又入 ...

豆蔻是鱼腥味死对头，不管炖啥鱼，只要加半颗，鱼肉不腥，味更香