炒3种菜前需要“焯水”，焯完嘌呤会少一半，别以为在“骗你”

一个人如果拥有了健康的体魄、心理和文化，是值得非常自豪的事情。身体的思想的和 文化的健康，为我的成长道路铺就了一条阳光灿烂的大道，为我今后幸福的人生打下了 良好的基础。《生理慧医师》会经常分享健康小知识！

中国是一个美食大国，在我国追求美味食品是一件很自然的事，但在追求美味食品的过程中，我们也应该考虑到健康。很多人都会光顾吃，不管他们自己的健康状况如何，随着时间的推移，一些健康问题是吃出来的。高尿酸是其中之一，我们都知道高尿酸不能吃高嘌呤高的食物，但即使嘌呤值不高，你也需要注意烹饪。

1. 蔬菜

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高嘌呤成分不仅是海鲜内脏和肉类，也是蔬菜中的许多高嘌呤类型。香菇是蔬菜中具有高嘌呤价值的一种，主要是炖炒的，不适合高尿酸的人食用。然而，在另一种情况下，香菇可以在 ''Chack water'' 之后被吃掉。嘌呤可溶于水，可通过 ''Chack 水'' 降低香菇的嘌呤值和脂肪含量而安全食用。其他高嘌呤蔬菜也以同样的方式处理。只要我们能把握住水的大小，它就比炒水更美味。

2. 肉类

不管是哪种肉，都有很多的嘌呤值，肉一般都有臭味。把肉的血液和嘌呤和嘌呤一起用 ''Chack 水'' 烫，不仅可以增加肉的味道，还可以降低嘌呤值。对于尿酸含量高的人来说，这是处理肉的好办法。

3. 海鲜

有些中嘌呤海鲜，即使高尿酸人群可以食用，也不能直接煮熟，''经水产品处理后的'' 漂白水 ''具有杀菌、脱嘌呤的作用。此外，''Chack 水 '' 后的海鲜，特别是一些嘌呤贝类，可以去除沉积物、杂质和脱臭。虽然它减少了海鲜的新鲜味道，但它可以使高尿酸的人吃得更健康。

当尿酸不高时，中嘌呤和高嘌呤的食物偶尔可以吃一点，但由于味道不能贪吃，尿酸上升更难下降。吃完这些食物后，你不能喝啤酒和饮料，最好多喝水，半小时后运动，促进新陈代谢，加快排尿速度。

运动后可以补充水分，平日喝水可以加入菊苣栀子茶包，菊苣茶是集合菊苣、栀子、桑叶、百合花等材料，是尿酸有益的茶袋配方中的古老配方。菊苣和栀子苷是稳定茶袋中尿酸的主要作用。其中一种可以提高身体免疫力，提高身体尿酸值。另一种是利尿，帮助身体更快地排出尿酸。其他成分主要用于缓解痛风和痛楚。

当然，如果你吃一到两次菊苣栀子花茶袋是没有作用的，在尿酸值稳定在健康值之前，你可以用它作为常饮品，每天喝 2 到 3 杯，然后注意饮食和运动，慢慢地高尿酸会得到改善。