太诱人了！这道菜竟已流传800年，外酥里嫩，好吃逆天~
每天16:00，五星大厨教你4道家常小菜！
不知不觉，十一长假已经进入尾声，后天竟然就要上班了！！！多少人和小暖一样，不能接受这个事实？
一想到又将早起晚归上班，没有懒觉，不能出去玩，小暖就觉得很扎心，但每天给大家推荐美食，得到大家的点赞和喜爱，也算是给小暖极大的鼓励了！
生活是苦的，要记得时刻给自己加点糖。
有时候，最治愈人心的不是高档餐厅的一顿奢华大餐，往往是家人、爱人一顿温馨的饭，也许是一碗汤、一道菜，都能触动内心最柔软的地方。
七天假期已经过了大半，你花了多少时间陪伴家人呢？你又去了哪些地方，看到了怎样的美景呢？欢迎大家来留言区和小暖互动~
今天，小暖不教繁琐的菜肴，就给大家来几道甜甜的点心，希望大家每天都有好心情，生活也和加了蜜一样甜~
西式甜品准备起来需要很多材料，很多暖粉家里不会常备，所以小暖也不难为大家，中式点心可一点不输其他哦！
1
薄荷酥香饼
食材
鸡丁/虾仁/西红柿粒/洋葱粒/青红椒粒/奶酪/薄荷叶/
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中筋粉/酵母/甜面酱/番茄酱/
1、食材处理：按照1斤面加5克酵母的比例，将酵母放在碗里，温水冲开。然后温水和制面团，倒入酵母水和匀，醒20分钟。
2、擀面：把面团擀成饼状，两个硬币厚度，再用叉子在面饼表面插上小孔。
3、调酱：稀释的甜面酱中加入番茄酱搅拌均匀。
4、上锅：锅中加油滋润锅底，放入面饼，刷酱，撒上鸡丁、虾仁、西红柿粒、洋葱粒、青红椒粒，用手按压一下，再放入奶酪。
5、最后：锅中加点水，盖上锅盖焖制，出锅后切片，再撒上薄荷叶即可。
2
拔丝水果蛋糕
食材
水果/面粉/淀粉/酵母/泡打粉/白糖/
1、制作脆皮糊：在碗中放入9勺面粉、3勺淀粉、5g酵母、3g泡打粉、水，搅拌成糊后放入适量油，搅匀即可。
2、炸制：在番茄和水果表面中撒上适量干淀粉，5成热油温挂糊放入锅内炸制，表面金黄即可。
3、炒制：白糖放入油锅内不停搅拌均匀，逐渐升温融化，底部逐渐翻小花后离火翻炒均匀，最后出锅摆盘即可~
3
椰香奶酪红薯饼
食材
红薯/奶酪/椰蓉/面粉/淀粉/
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白糖/蜂蜜/肉桂粉/酵母粉/泡打粉/油/
1、食材处理：奶酪中加入椰蓉搅拌均匀，揉捏奶酪让椰蓉融合其中，捏起来有粘性，再加入白糖、蜂蜜搅拌。
2、红薯饼：红薯切成薄片，将奶酪夹在两片红薯之间，压紧实。
3、调糊：6勺面粉，2满勺淀粉、10克肉桂粉、5克酵母粉、2.5克泡打粉搅拌均匀，加水调糊，再加10克油。
4、炸制：红薯饼裹一遍糊再下锅煎炸，炸至金红色捞出，升高油温二次复炸即可。
4
奶香雪花酥
食材
花生/开心果/蔓越莓/腰果/小熊饼干/苏打饼干/
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棉花糖/淡黄油/奶粉/
1、食材处理：将花生、开心果、 蔓越莓、腰果、小熊饼干和苏打饼干放进盆中搅拌均匀。
2、炒糖浆：小火放入黄油25克，全部融化后加入180克棉花糖，小火慢熬糖浆到拉丝状态，关火倒入40克奶粉，再倒入搅拌好的配料，让每一块饼干和坚果包裹上糖浆。
3、最后：将包裹好配料的糖浆捏成长方形，再倒入奶粉，四周都沾染均匀，即可切块装盘。