海岛菠萝鸡饭，让鸡肉也吃出小清新，米饭还能这样吃？

这是一道改良版的“海南鸡饭”，米饭经过塑型，吃起来脆脆的，特别的好吃，孩子们更是喜欢。菠萝的加入，让这道鸡饭吃起来更丰富，口感层次更好，解腻开胃，颜值美美的一道菜，宴客更是面子十足。来学着做吧！

主料：鸡腿   大米  菠萝

配料：油菜  葱  姜

调料：卤料   照烧汁

1，鸡腿入锅，加入葱段、姜片、卤料包，加入水。

2，加盖，小火慢炖10分钟

3，菠萝去皮，切丁待用。

4，十分钟时间到，开盖，加入青菜烫熟。

5，鸡腿捞出待用。

6，洗净的大米放入电饭煲，倒入炖鸡的汤。

7，待米焖熟。

8，鸡腿剁块，摆入盘中。

9，米饭蒸好，取出搓成圆形饭团。

10，油烧5成热，放入饭团，小火炸。

11，炸至金黄捞出，摆入盘中。

12，在饭团上淋入沙拉酱

13，鸡腿上，淋入照烧汁或自己喜欢的酱汁。鸡肉边围上切好的菠萝丁，即成。

END

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一座城、一道美食、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。

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