端午安康 | 别总想着吃粽子,这些关于端午的干货你都知道吗?

又到了一年一度的端午佳节,你的熊熊“干饭魂”有没有燃烧起来呢?

你最喜欢吃啥馅的粽子呢

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作为中国传统四大节日之一,端午节享有悠久的历史和丰富多样的文化习俗。今天,咱们就来学习一下与端午相关的英语吧。

端午美食的“C位”代表:粽子

zongzi / sticky rice dumplings

粽子,也称“角黍”、“筒粽”,一般由糯米制成,内包馅料,外裹粽叶,黏而不腻,清香可口。

说起馅料,各地的粽子各有不同,大体上可分为“北方吃甜粽,南方吃咸粽”,但若细致来分,粽子馅的种类就非常繁多了,比如:

白粽:sticky rice dumpling

红枣粽:jujube (Chinese red date) sticky rice dumpling

红豆粽:red bean sticky rice dumpling

蛋黄粽:sticky rice dumpling with salted duck egg yolk

肉粽:meat sticky rice dumpling

花生粽:peanut sticky rice dumpling

豆沙粽:red bean sticky rice dumpling

杂粮粽:mixed-grain sticky rice dumpling

板栗粽:chestnut sticky rice dumpling

甜茶粽:sweet tea sticky rice dumpling

火腿:ham sticky rice dumpling

碱水粽:salty sticky rice dumpling

也许除了上面这些,还有很多种馅料,毕竟人们口味喜好不同,在打开粽叶之前,谁也不知道里面会出现什么馅料(ps:怎么有种拆盲盒的感觉……)

端午特色体育项目:赛龙舟

dragon boat race

鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。

棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷。

赛龙舟是端午节的主要习俗之一,从古至今每逢龙舟赛事,必会引起众人围观。

【清】徐扬《观竞渡图》

古人挥毫作画,今人拍照发圈,抒情方式虽有变化,一颗想“浪”的心却从来不曾更改。

关于赛龙舟(dragon boat racing)的由来,有祭奠屈原、祭奠水神、龙神等多种说法,但目前接受度较广的是相传屈原投江时,楚国百姓非常悲痛,在江上划船以期捞起屈原的遗体,随后每年五月五日划龙舟来纪念,同时也借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

端午习俗之一:拴五色丝

wear five-colored silk threads

以五色丝系臂,曾是端午非常流行的节俗之一,至今仍有部分地区延续着这种习俗。

汉代应助《风俗通义》有记:“五月五日,赐五色续命丝,俗说以益人命。”

《荆楚岁时记》载:“以五彩丝系臂,名曰辟兵,令人不病瘟。”

据说,戴五色丝的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,把五色丝扔到河里,意味着让河水冲走瘟疫或疾病,保儿童安康。

Professor点评:

其实除了上面这些,端午还有很多文化风俗,如饮雄黄酒、驱五毒、悬艾叶菖蒲、挂钟馗像、配香囊、吃咸鸭蛋等等。

随着时代的发展,很多传统节日的相关习俗已经逐渐发生了改变,但是不管岁月如何更迭,人们对和谐生活的热爱与向往、对美好未来的憧憬与期待都是不会改变的。

不多说啦,Professor在这里祝大家端午安康,幸福平安!

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