葱香腌萝卜条、南瓜卷培根、辣拌面筋、火龙果面鱼的做法

南瓜卷培根

材料：

小南瓜、培根、蜂蜜

做法：

1.将小南瓜洗净切好去瓤，培根肉切开备用。

2.将培根洗一下，控干水分，裹在切好的南瓜上。

3.烤盘铺上锡纸，将卷好的培根南瓜放入烤盘。

4.刷上适量蜂蜜，然后放入烤箱，180度烤20分钟。

辣拌面筋

材料：面筋、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油

做法：

1.将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。

2.胡萝卜切丝，青辣椒切叮。

3.全部材料放在一个大碗中。

4.取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油调成料汁。

5.调好的料汁浇在豆芽面筋上拌匀即可。

火龙果面鱼

材料：

火龙果、木薯淀粉、黄瓜、姜、芝麻油、红油、香菜、小红尖椒、花椒、盐、生抽、醋

做法：

1.火龙果去皮后捣碎，加入木薯淀粉，用手揉成细腻的面团。

2.取下一块火龙果面团，放在案板上搓成大拇指粗细的长条。

3.用刮刀切成小剂子，放在手心搓成两头尖中间鼓的面鱼，放在撒了干粉的盘子里备用。

4.黄瓜洗干净后切细丝，姜也切细丝放入盆里，搓好的火龙果鱼放入开水锅中大火煮，煮好后的鱼鱼浮起来，表面晶莹剔透，体积明显变大时过凉水备用。

5.将芝麻油、生抽、红油、香菜、小红椒圈、蒜末、盐、醋，拌匀浇在火龙果和黄瓜丝中。

6.锅内加少许油，放入花椒炸香后浇在上面即可。

葱香腌萝卜条

1.萝卜洗净切成条，放适量盐腌出水来。

2.起锅烧油，放花椒面、葱爆香。

3.倒入萝卜条炒至发软，加入适量酱油，少许味精调味即可。