水稻田能做休闲农业吗？如何做参与式体验与教育式休闲农园？

这里是中国休闲农业首席教学平台，由谈再红休闲农业服务团队创办。主要展示休闲农业专家最新研究成果，为新农人提供国家政策、基础理论、实战运用、规划设计、赢利模式、营销推广、生产技术、案例解析等培训服务。点标题下《休闲农业和乡村旅游》欢迎关注。

导语

随着休闲农业和乡村旅游的兴起，越来越多的城市游客前往乡村游玩，尤其是很多交通便利，高速公路，国道省道能够直达的农村。近段考察发现一些休闲农园餐厅越来越大，服务项目也日渐增多，生意越来越好了。

经过我们休闲农业专家服务团队多年的实地考察与分析研究，目前休闲农园吸引客人前往消费，能够实现赢利，大都不是以观光式旅游项目为主的，而是以参与式体验和大自然课堂相融合的休闲旅游活动作为农园吸引物的，好玩才是很多休闲农园实现盈利的主要经营特色。

在我国，很多地区的土地主要都是以生产水稻为主的基本农田，上面不能盖房子，也不能硬化，只能搞水稻生产。

水稻农田能做休闲农业和乡村旅游吗？

如何围绕水稻种植做休闲农业和乡村旅游？

水稻农田如何做游客喜欢的参与式体验与教育式休闲农园？

我们认为水稻主题休闲农园的休闲定位应该是：

打造以充满生命力与学习性的“水稻体验学校和水稻科普教育基地”。

水稻生产基地做休闲农园要树立用水稻体验营造游客“感动和记忆”的经营理念。

一、水稻休闲农园，参与式体验与教育式游园要贯穿到每个项目的经营之中。

1、可适当收藏年代久远的农具，游客可以亲自操作体验，在不同的季节里感受水稻成长的过程。

2、休闲农园通过水稻体验课程设计引导游学学生体验农耕生活。

主要课程包括水稻栽培与管理、水稻种类与用途、农具大观和成果展现等几个板块。

3、在水稻种植体验区，游客可在同一时间观察体验到水稻各个不同时间的生长情形。

在水稻休闲农园，游客在不同季节，可以体验从插秧，锄草，施肥，除虫，结穗，收割，晒谷，碾米，到最后享用香喷喷的米饭这样一系列的体验活动课程。

4、利用水稻种养结合的现代农业生产模式创意丰富多彩的体验活动。

如，根据不同消费群体创意设计捉鱼、捉鳖、钓蛙、钓龙虾、还有捡鸭蛋等不同形式的体验活动。

5、水稻农园还可以把不同阶段延伸发展成各项文娱活动课程。

如参观碾米厂、斗笠彩绘、乡村大舞台、方言介绍、稻草人制作等。

这种融入了大自然课堂的水稻体验活动，不仅可以让普通城市游客体验到传统农耕文化，还能让城里游人感受农民耕种的辛苦及丰收的喜悦。

6、现在城里的小孩都未下过农田，感受不到春天“田水冷酸酸”或者夏日“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”。

通过休闲农园的水稻生产栽培体验可以培养学生感恩的心，提升对乡村劳动的认同感，激发其学习的动力。

二、水稻休闲农园还可以利用四季变化的特点设计农事体验活动。

利用农业资源四季变化的特性创意设计独具特色的体验活动。让游客感受水稻休闲农园春红、夏绿、秋黄、冬褐一年四季的不同景色，配合其他植物四季的季相生长变化，可让游客体验动植物生命的奥秘。

水稻农园还可以配合二十四节气解说劳作的原理。一些特别的节气如春分、夏至、秋分、冬至、白露与惊蛰设计农事活动，让游客感受春播、夏种、秋收、冬藏的农村生产与生活的不同。

根据不同地区农业资源条件，休闲农园还可通过生态保护与培育的手法，维持生物多样性，打造城里人喜欢的蝶舞、萤光、蝉鸣的意境。利用不同的昆虫创意设计做昆虫标本，活体展示，向游客介绍常见的昆虫种类，加深游客的知性体验，成为昆虫资源教育基地。

三、水稻休闲农园还可以利用农业资源开发农村生态体验。

如利用树林、竹林、水资源、果蔬生产等条件进行生态体验活动创意。如，利用乡村毛竹生产创意竹系列活动，包括游客体验毛竹之旅，感受采笋的乐趣，享用竹笋的美味，用竹编加工各种工艺品与玩具等。

除此以外，水稻休闲农园还可以教游客制作粽子、米粉、年糕、甜酒等传统小吃。

水稻休闲农园除了农事体验、生态体验之外，参与式体验可以拓展至水稻的一二三全产业领域。如谷酒、米酒酿制工艺。不仅是延长产业链，还能实现产品溢价。这种酿造的活动也可以用来提供DIY活动。

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