有没有一杯茶,让你泪流满面
有没有一杯茶,让你泪流满面
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煮茶比泡茶风雅。只可惜,不能像古人那般,对着风炉摇扇,听水沸,观鱼目、转而连珠,更不知滚水何时才“老”,而至于不可食。但还是像模像样地附庸风雅,买了可以煮茶的养生壶,而且集煮茶炖汤煲粥药膳和甜品多功能养生于一身。我只是想煮几款经泡的老茶,一个按键就能轻松地将茶汤酽酽地奉上,这种简洁便利瞬间即逞口舌之快,有些虚飘飘的得意而已。至于茶味,确实厚了,稠了,可还是缺了点什么。
周末居家,撇开一切俗务,才能将喝茶当作一天中的大事来对待。喝饱,喝透,喝好,这是自我认定的喝茶的三重境界。多半时候,我们只够喝到“透”的层次,感觉身心有一种被微微掏空或释放的轻松。然而,这只是借着茶水热力的发散和发泄,却够不上性灵与肉体一同轻盈的好。听人说过喝到好茶时的泪流满面,也许并非夸张之语。如今,我在读书和看电影的过程中常有泪目的时刻。对于喝茶,似乎很难登上这个台阶。好茶之好讲究的不仅在茶品,还需人品,环境和时机的恰到好处。喝了十二年的茶,大半时间都在追求茶饱;喝到通透,也是近几年的事,可也只停留在微汗和微酣的层面。实在是慧根太浅。
喝过念念不忘的好茶。那种好,是人和环境、此时此地此身一时都明亮起来的忘我忘俗。茶回归到一片叶子,通过这片叶子看见土地丰茂,感受阳光雨露滋养,在一壶水里照见万物有灵。这种感觉实在美妙,可是却很难得。而记忆中有过三五次这样的场景也足够了,足够将长长短短的茶事映衬得丰盈灵动。好茶,是一片叶子不经意撞进心灵,于是才有了天地人的互动。当然,也有过喝到坏茶的经历。那种坏,是懊悔和怅惘,说得严重一点,像白白被耽误的青春。
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