过年记事之腊月二十五揍豆腐 / 开普饭

刚刚记事起,爷爷就开始做豆腐了,豆腐作坊在一间小小的土屋里,有磨盘,有灶台,有滤网,有各种大大小小的缸和盆,那时候做豆腐是一件很辛苦的事情,每一步都是手工去制作.每天中午的时候驴就开始拉磨盘了,驴蒙着 ...

包浆豆腐是一种很受欢迎的特色小吃,相信很多人都吃过,它其实也是用豆腐做的,只是在做的时候要多一道工序而已,下面来看看两者的不同点吧. 包浆豆腐与普通豆腐有什么不同包浆豆腐其实就是比普通豆腐多一道用苏 ...

早些年旧庙地区过年家家都要做豆腐,生产队每口人分的几斤大豆,平时是舍不得生豆芽,更谈不上炒盐豆吃.在乡亲们中间有:家称万贯,不能吃盐豆下饭.追其原因:盐豆下饭一是因盐豆比较硬,吃起来费时间,另一个是盐 ...

俺不大点儿的时候,日脚刚刚迈进腊月二十的门槛,村子上空便飘散着淡淡的过年味儿.东家一声炮响,西家传出咔咔的劈柴声,此时,磨豆腐,剁菜馅,炒花生,蒸卷子,家家户户忙得不亦乐乎. 而赶年集买年货是过年人们 ...

财源滚滚春节倒计时 5天腊月二十五啦!离新年又近一步.旧时,人们到了腊月二十五便忙活起来,将浸泡过的黄豆,用石磨磨碎,揉沫过箩去渣,煮沸点浆成块,豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存,供春节期间食 ...

年俗之腊月二十五 --磨豆腐民谚腊月二十五,推磨做豆腐从腊月二十五开始,家家户户的厨房便开始忙碌起来.过去人们在这一天都讲究推磨做豆腐.买豆腐.炸豆腐,主要是取豆腐的谐音"斗福&quo ...

俺们这有腊月二十五磨豆腐之说. 我小时候每年过年都要到卖豆腐的人家做一架子豆腐.那时,我们村做豆腐的人家很多,每天凌晨,出村卖豆腐的小车排成了长龙.但我家不做,所以要在别人家去做豆腐. 去的最多的是当 ...

"腊月二十五,推磨做豆腐",腊尽春回,人们度过了漫长的冬天,即将进入到新的一年. 按照中国民间的习俗,春节是"一元复始"的标志,人们对于过年都倍感亲切,同时也形 ...

每逢春节,人们忙着准备吃年饭.备红包.送节礼等诸事,这使我想起了一段往事,机关过年给每个职工发5斤自制的豆腐,作为春节发放的物质.那是在上个世纪八十年代初期,我在中共武汉市委办公厅任副主任,当时市委机 ...

老一辈人说的"腊月二十五,推磨做豆腐",意思就是在腊月二十五家家户户就要开始做豆腐了. 腊月二十五,推磨做豆腐 "紧腊月.慢正月.不紧不慢十一月",在经历了小年 ...

2021-02-06 22:48 阅读量:1.8万+ 华人号:新华网 "腊月二十五,推磨做豆腐." 再过五天,就是大年三十了充满年味儿的红色正在渐渐点亮我们的生活喜庆.祥和的 ...

过年记事之腊月二十五揍豆腐