梨花带雨绿茶香

作者：简子

桃梨花开三月天，红妆素裹竞纷繁。梨花山上茶千亩，滴翠馨香胜花妍。

綦江区艺术摄影家学会，今日走进永新梨花山，竞拍桃红梨白茶山绿，亲身感受采茶之乐，品茶之雅。

（綦摄会员采芬芳—李育伉摄）

园中采茶，美酷了众多采茶女，更乐坏了一帮摄影家。

不同角度，不同姿势，一阵猛拍，只为留下一个个精彩的醉美瞬间。

“人面桃花相映红”，美人相伴的桃花，是美丽的。

“梨花一枝春带雨”，带着晨露的梨花，是醉人的。

（采茶——月轩摄影）

（邓世全摄影）

今日天公作美，头上白云蓝天，远处绿水青山，身旁红了桃花、白了梨蕊、绿了茶林。清风拂来，花香阵阵，游人醉了。

要不是阳光过于灿烂，采茶女怕晒化了笑脸，大家还舍不得收工呢。

活动结束，在屈波茶厂露天茶棚品茶：绿茶、红茶、白茶……

屈波茶厂，全称“重庆市綦江区古剑山祺茗茶业有限公司”，主要从事茶叶种植、加工、销售，以公司+农户+合作社的模式，带动发展绿色生态茶园。

高山云雾茶，味浓性不差。若得长时饮，年延寿益达。

“高山云雾出好茶”，古剑山景区梨花山茶园基地，常年云雾缭绕，生态环境得天独厚，所以盛产优质茶叶。

茶叶基地以梨（桃）、茶、鸡种养殖有机结合的立体生态循环农业模式，实现土地经济价值的最大化和生态观光农业的最美化。

适逢周末，梨花山景区车来车往，游人如织。买高山茶，品农家菜，感受春日好时光。

简子参观了茶厂的生产制作和包装车间，从新鲜茶叶到茶叶成品，工序繁多，制作者不易。

简子一边参观，一边听屈总讲解中国茶文化，也说古剑山祺茗茶业有限公司的近况和未来规划。

（古剑山白茶隔筛）

（花香红茶静候制作）

茶叶按照历史分类有三种，分别是传统名茶、历史名茶、新创名茶。

如果按焙火程度分类有六种，分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及白茶。

屈总言简意赅：茶，只有绿茶和非绿茶。嘿，这个说法好懂。

如果按季节分有四种，分别是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

（古剑弥陀四季茶）

说起茶，老百姓习惯说“柴米油盐酱醋茶”，文人爱说“琴棋书画诗酒茶”。

人们天天喝茶，食用茶制品，它有提神醒脑的功效，其功效主要来自咖啡因这种内含物质。

咖啡因是一种活性生物碱，在世界各地很多文化中，都有利用含有活性生物碱的植物来提神或者保健的传统。

茶，这个品类是在唐代出现的（陆羽《茶经》）。

当然，陆羽为了提升茶叶的高大上，假说茶叶源于“神农氏”，说中华茶文化源远流长。

文化把茶叶从一种普通植物，变成了让人获得各种精神满足的媒介，且迅速风靡世界。

佛教僧人把茶叶跟其他植物彻底区分开，于是饮茶开始代替喝酒，成了一个有竞争力的日常饮品。

从唐代中晚期开始，制茶、煮茶、品茶，受到文人墨客的推崇，并迅速流行，以致家喻户晓到家庭必备。

如今的茶楼、酒肆、水吧、咖啡厅，流行着不同层次的茶文化。

咱们綦江的“坝坝茶”，更是亲民接地气的民俗：凡有“坝坝”处，必有“坝坝茶”。

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，哪怕是山旮旯的乡下农家，也把“茶”放在很重要的地位。如有客人来，不泡茶款待，是很失礼的行为。

古剑山茶，在綦江、万盛、江津及重庆主城区有固定销售网点4000多个，“鸡公嘴”牌的绿茶、花茶、红茶、白茶，清香诱人，回味悠长。

春光明媚，花香鸟语，在此愉悦好时光，鸡公嘴，梨花山，你不去走一走吗？

一杯茶，润泽一份心境，成就一种宁静。

古剑山茶，你不想亲自来一杯吗？

作者简介：简子（原名简映竹，简贵莲）生于綦江区高青九龙峡，綦江区非遗“简氏剪纸”传承人，綦江区老字号“简子布艺”创始人。爱好剪纸、古琴、讲故事。