“奈雪”老板夫妻的“生意经”
赵林与彭心是一对恩爱的夫妻，是中国近几年茶饮行业最知名品牌“奈雪”的创始人，也是我的好朋友。
2015年11月底，我和云南听牧牛业杨总一行到深圳出差，给赵林打了个电话，赵林非常热情的招待了我们。
到深圳的第二天晚上，赵林在深圳十分火爆的“椰子鸡”为我们接风。吃饭的时候，他告诉我，他与彭心正在打造一个新的茶饮品牌“奈雪”。那次我是第一次见到彭心，印象深刻，她不仅漂亮，而且非常睿智，在我和赵林聊天的时候，她总是在默默地聆听，偶尔插一句话，话语特别贴切，用词精准，很多想表达的意思，她总是一言以蔽之。
我和赵林是相识多年的老朋友，我每次来深圳，都会给赵林打个电话，只要他在深圳，一定会在百忙之中抽时间与我见上一面。
2016年夏天，我再次到深圳出差，赵林特地邀请我去了他和彭心开的“奈雪”和“台盖”。那天我们先是在“巴依的小羊”（赵林是这个店的大股东）吃的新疆饭，然后去的“奈雪”，看到“奈雪”火爆的场面，我简直惊呆了，都晚上十点多了，店门口还在排队，而且很长。赵林告诉我，这个店虽然面积不大，不足一百平米，但营业额每个月基本上能做到三百多万左右，而那个“巴依的小羊”，虽然面积很大，有三百多平米，每个月营业额才九十多万。他说：我在外面都不敢说“巴依的小羊”是我的店，丢不起那人！我哈哈笑着对赵林说：你真是太牛了！
“奈雪”的迅猛崛起并不是偶然的，因为赵林和彭心善良的心灵，优秀的品德，聪明的才智，注定他们必然会走向成功。深圳的很多朋友告诉我，赵林现在已经是“大咖级”人物，现在想见他是很难的，言外之意是想说明赵林事业成功了，身价高了，人也变了。我告诉他们，赵林是不会变的，如果约见不上，要么是他在外地出差，要么是他工作实在是太忙。记得2017年秋天我来深圳出差的时候，“味八坊”的老板蒲思源请我吃饭，我就约了赵林和百胜的俞建勋。赵林是晚上八点到的，一进门就不停的表示歉意，吃饭的时候，他悄悄告诉我，彭心身体有恙，现在还在医院住院，因为他给彭心说韩哥来了，彭心催着他来，说韩哥好不容易来深圳一次，你怎么也得去见一下。听了赵林的话，我心里好生感动！别人说赵林变了，我是无论如何也不会相信的。今年4月份我到深圳，给赵林打了个电话，赵林没接，到了晚上十一点多，他回电话对我说，因为一直在开会，手机放在办公室，会议结束后看到我电话，立即就回了过来。我告诉他我来深圳了，不忙的话见一下，他很真诚地说，最近公司发展很快，抽不出太多的时间，请我第二天下午稍微晚一点到公司，他请我吃饭。
我们是在他公司总部旁边的“农耕记”吃的饭，赵林比较详细地为我介绍了“奈雪”这两年的发展情况，我才知道“奈雪”的发展速度惊人，而且十分良性，正在沿着一条科学的通道前行，在一个新的时空轨道运行着。吃完晚饭我还到“奈雪”的总部参观了一下，虽然已经是晚上八点多钟，但是办公区域的大厅内还是灯火辉煌，忙碌的员工还在自己的岗位上做着自己的工作。
这次我同昆明新高薪人力资源公司的吴总一起到深圳办事，给赵林打了个电话没人接，便给他发了个短信，告诉他我到深圳了，晚上十点多赵林回电话告诉我，因为开会手机调在静音状态，看到我打的电话马上就回过来，他说他在深圳海岸城开的“奈雪梦工厂”店明天开业，一直忙于安排工作，请我明天无论如何也要来参加开业仪式，我非常高兴地答应了。
“奈雪”是中国近几年来茶饮行业快速发展起来的企业，全称为“奈雪的茶”，是2015年初创的品牌，总部在深圳，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。经过短短几年的经营，目前已经是全国知名的茶饮品牌，创新打造了“茶+软欧包”的形式。2018年3月，奈雪完成A+轮投资，估值达到60亿元，成为业内的标志性企业，也是行业内的领头羊。
11月15日，我九点多钟到达海岸城“奈雪梦工厂”店的时候，排队等待开业的人已经有上百人，而在开业现场，各路业内精英也齐聚一堂，等待着开业时刻的到来。
当赵林和彭心走向舞台的时候，现场响起了热烈的掌声！
他们分别讲述了“奈雪梦工厂”的创意，当彭心讲到“奈雪”目前在全国已经有三百三十多家店的时候，欢声笑语和掌声同时响起在海岸城蔚蓝的天空上！
世界很多知名的业内专家都出现在开业仪式的现场！
SCA AST认证授权导师、 TBC2018全国总决赛冲煮赛裁判长富磊，2018路易乐斯福面包冠军得主李珮华，国际茶文化节五星级茶王得主、非遗项目·茉莉花茶窨制工艺传承人傅天甫，日本茶艺大师松本幸典，“世界面包师协会”终身成就奖大师白创仁，2008年“安琪酵母杯”全国面包技术比赛金奖得主王熊平等参加了“奈雪梦工厂”开业仪式。
我这样的年龄已经不是“奈雪”的主要消费群体，但是因为我是赵林、彭心夫妻的好朋友，能读懂他们，所以我对“奈雪”会有更多的情感和关注。
有人说赵林和彭心是“生意人”，你细心研究一下他们的企业文化，你就会发现他们属于文化人，如果说他们是“生意人”，那他们就是“儒商”，他们的“生意经”其实很简单，就是创造新的饮食文化模式，在继承中发展，在开拓中前进，让中华民族的饮食文化走出国门，走向世界。
人是会变的，随着事业的成功，有些人会变得自满和骄傲，有些人会变的更加谦逊和低调，我相信赵林、彭心一定是后者，他们善良、谦逊、质朴的品质永远不会变！