NEXTY创新大奖揭晓 | 天然健康领域明星产品大集合
令人垂涎的“NEXTY创新大奖”已于9月14日在2018东部天然食品博览会上揭晓。这一次专业评审委员会从超过450个报名产品中选择了57个令人印象深刻的产品，分22个奖项类别进行最终大奖的评定；其中有两个奖项最佳新茶饮/咖啡，最佳新型即饮饮料为今年新增类别。另外，本届大奖还新增了6项消费者评选的入围者，这些项目要求品牌将其产品寄送给1000名目标消费者，以获得产品评级与用户反馈。
今天，Foodaily先带大家一起来看看今年的获奖得主与入围名单…
文：Yolanda Li
来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）
最佳新型即饮饮料新品
获奖者：
Caskai咖啡果皮气泡酒
Caskai利用咖啡果干燥过程中的废弃物咖啡果皮，推出了咖啡果皮气泡酒。咖啡果皮气泡酒不仅是减少污染和使用有趣成分的创新方式，本身还含有多酚、必需氨基酸、维生素E、维生素B等等。此外，随着的每一口啜饮，Caskai也将帮助确保巴拿马和尼加拉瓜的卡斯卡拉农民获得公平的直接采购机会。
入围者：
Origin Almond 冷压杏仁汁冷榨扁桃仁果汁
Origin Almond的冷压扁桃仁汁真的是果汁，不是代乳饮料，不含添加糖或人造甜味剂，但依然美味。这款扁桃仁汁注入了超级食材和适应原成分，能让身心都感到快乐。另外，Origin Almond采用扁桃仁汁生产过程的副产品杏仁粉，生产自己独立护肤品牌Clean as Kale无粘面膜，别出心裁！
LEMONKIND果汁
▲图片来源：drinklemonkind.com
新的、令人兴奋的原料总是引人注目，这也是LemonKind的果汁受到关注的原因。LemonKind使用的原料从野樱梅浆果到小球藻，都十分吸引眼球。不仅如此，该公司通过与TerraCycle（TerraCycle是一个免费的无BPA果汁袋回收项目）合作，积极执行零废弃物计划。
最佳茶饮、咖啡新品
获奖者：
Mayorga Organics哥斯达黎加Perla Negra咖啡全豆
Mayorga Organics的哥斯达黎加Perla Negra咖啡豆，是有机微耕种的典型，因高质量和环境可持续种植而被选中。此外，Mayorga Organics直接从哥斯达黎加的一个小型家庭农场采购，从而消除了中间渠道，从而拉美农业产生了积极影响。
入围者：
LEMONKIND茶
除了入围最佳新即饮饮料，LEMONKIND的三种有机植物混合茶也入围了最佳新茶饮和咖啡类别。据了解，这三款有机混合茶不含添加糖、防腐剂和浓缩物，茶的味道也很棒。此外，LEMONKIND公司还向manyhopes.org捐款来帮助建造儿童之家和学校。
VitaCup Genius 胶囊咖啡
VitaCup维生素胶囊咖啡，将咖啡作为提供维补充剂的有效手段，包括B族复合维生素、维生素D3，抗氧化剂，MCT油，肉桂和姜黄；并且VitaCup采用了特殊的包装，采用专利性的可回收咖啡胶囊，为可持续发展助力。
最佳有机饮料新品
获奖者：
RISE Brewing Co.燕麦牛奶氮气冷冷酿拿铁
RISE Brewing Co.独特的冷酿、氮气和燕麦奶的组合深受评委们的喜爱，口味和质地完美结合，带来愉悦和充满活力的体验，同时对有机原料的采购承诺也是其加分项。在当今竞争激烈的市场中，各个品牌都可能会面临将新想法快速推向市场的压力，但尽管如此，RISE Brewing Co.为了能实现产品的USDA 标准完全认证，曾不得不推迟产品的上市时间，这种对于产品品质的坚持也是难能可贵的。
入围者：
Chameleon Cold-Brew有机泡沫拿铁
这是一款有趣的新产品，Chameleon Cold-Brew 拿铁配有机奶泡，提供了独特的混合饮用体验。评委们赞赏其对有机采购的持续承诺，以及通过多维可持续性平台表达对质量保证的要求和对农业扶持的用心，该平台旨在提高咖啡质量和家庭生产者的生计。
最佳咸味零食新品
获奖者：
Taali 膨化莲子泡芙
与市场上典型的加工零食不同，Taali致力于将健康零食作为公司的核心，使用经过认证的非转基因原料加工，这些美味的泡芙包含来自莲子的6克天然植物蛋白，同时低卡路里，风味丰富，从tikka masala 到sriracha风味，获奖当之无愧。
入围者：
From the Ground Up 花椰菜椒盐卷饼
花椰菜可以成为披萨饼的原料，而From the Ground Up则将这款营养蔬菜制成了美味的椒盐卷饼。事实上，这款营养蔬菜椒盐脆饼帮显著帮助公司提高了营收，并且也获得了无麸质认证和非转基因认证。该公司的使命是创造健康的零食选择，通过与获得SQF认证的合作制造商合作，From the Ground Up肯定能够完成这一使命。
Made In Nature 蔬菜泡芙
Made In Nature的新蔬菜泡芙是一款植物基零食，丰富的坚果可以帮助品牌吸引健康坚果迷的眼睛。这款零食使用了包含羽衣甘蓝、鹰嘴豆、胡萝卜、坚果等材料，每份含有7克蛋白质和维生素B12，还经过了全有机认证。
最佳甜味零食新品
获奖者：
Hail Merry甘薯杯
▲图片来源：Popsuga
备受瞩目的Hail Merry的甘薯杯，真正地实现了甜味零食的创新风味。甘薯杯采用清洁标签原料制成，使用了有机椰丝和有机枫糖浆，不仅提供了放纵的体验满足了零食需求，而且也为环境做出了贡献。
ALOHA蛋白棒
ALOHA的有机蛋白棒用实力证明，植物蛋白棒也可以提供良好的口感和品质优良的蛋白质。ALOHA蛋白棒采用专用的糙米和南瓜种子混合而成，也是美国农业部认证的有机食品、非转基因食品，且不含麸质、大豆和乳品等过敏原。ALOHA为所有消费者提供民主化美食的使命值得赞扬。
Justin’s黑巧克力腰果黄油杯
Justin的新款腰果黄油杯是一款美味甜味休闲零食，经过USDA有机认证、雨林联盟可可和猩猩友好棕榈油认证，无麸质、非转基因。产品高端、健康、可持续，美味纵享，让消费者感觉良好。
Wedderspoon麦卢卡蜂蜜+
Wedderspoon的这款麦卢卡蜂蜜，美味，易吞咽，在消费者之间取得了好评。这款shot型的蜂蜜含有像玛咖根、南非醉茄和红景天这类的适应原，有助于缓解身心压力。Wedderspoon也是蜜蜂保护协会的支持者，努力解决那些导致蜜蜂数量大幅减少的健康问题。
最佳甜点新品
获奖者：
Honey Mama's 俄勒冈薄荷可可花蜜巧克力棒
凭借一系列超级食材包括可可粉、生蜂蜜、椰子油和椰丝的组合，Honey Mama's让消费者感觉良好。该公司通过推出这款巧克力棒进军冷藏新鲜零食领域，该巧克力棒系列不含精制糖、麸质、大豆、乳类和谷物，新的俄勒冈薄荷巧克力棒具有奶油质地和浓郁薄荷味道，风味讨喜。
入围者：
Revolution Gelato有机无乳冰淇淋
这款冰淇淋具有极致的奶油质地和香滑质感，以至于人们很难相信它是由纯植物原料制成的。Revolution Gelato创始人Jared Olkin在母亲的自制冰淇淋店长大，因此他希望在开发出高品质冰淇淋的同时并优先考虑产品的风味。丝滑的奶油质感来自于经过认证的有机椰子和腰果，其他原料也尽可能使用可持续和公平交易的原料。这些冰淇淋还有法压咖啡风味和芒果等口味。
Blissfully Better烤椰子薄片
在72％的黑可可中加入焦糖椰子脆片，成就了一款完美的零食。Blissfully Better通过加入经过认证的有机低糖巧克力扩展了椰子脆片零食发展的新边界。使用椰子蜜实现了完美的天然甜味，也使产品具有低糖特点，适合糖尿病患者。
Rule Breaker Snacks生日蛋糕布朗尼曲奇
打破了所有的规则，Rule Breaker创造了一款美味的生日蛋糕布朗尼曲奇，在任何生日庆祝活动上都非常应景。这款曲奇是纯素食、非转基因和不含八大过敏原，使用鹰嘴豆粉提高纤维和蛋白质含量，生日蛋糕彩针使用天然染色剂进行染色，呈现五彩斑斓的效果，非常适合儿童，也非常适合有饮食限制的儿童一起享用，还是Vegnews 2018 Best of Show Awards的优胜者。
最佳天然儿童食品新品
获奖者：
Barlean’s Omega Pals儿童营养液
据统计，8至10岁的儿童每天平均花5.5小时看屏幕，着实让父母们担忧不已。而补充一勺omega-3可以有效帮到孩子们，Barlean专为儿童推出了新鲜的优质液体Omega-3鱼油。这款营养儿童系列鱼油还有橘子和柠檬水等水果风味，可以掩盖任何令人不快的味道，还添加有Lutemax 2020品牌的叶黄素和玉米黄质，有助于保护幼年的眼睛免受数字设备发出的有害蓝光的伤害。
Little Dish幼儿新鲜主食
有时候，为自己准备一顿健康的餐食很难，更不用说为孩子准备营养餐了。专注孩子的Little Dish填补了市场空白：营养均衡、方便、全食品餐，专为幼儿而非婴儿设计。它的Fresh系列在冷藏柜中出售，通心粉和奶酪配红薯块美味的组合，一口大小，能让小孩子养成良好的饮食习惯并享受美味。
最佳特殊膳食新品
获奖者：
Know Brainer 生酮奶精
Know Brainer采用有机草饲精炼奶油、非转基因MCT油和胶原蛋白的融合，共同为咖啡注入功能性益处。它试图通过这种生酮型奶精来打破几乎停滞的市场现状，与该品牌的其他单次一份装产品不同的是，该产品采用的是便于重复开启使用的16盎司纸盒装。
入围者：
Swapples冷冻华夫饼
Swapples冷冻华夫饼的味道、口感和质地非常让人印象深刻，尤其另那些追随无谷物或无麸质饮食的人感到兴奋。它是由奶油芝士、牛油果浆、熏鲑鱼等制成的，并与巧克力、椰子油和其他香料混合而成的低碳水化合物华夫饼。
Mikey’s馅饼
Mikey’s的新冷冻食品为消费者提供了一种更健康的选择，新款冷冻卷馅饼外皮中添加了花椰菜，馅料中含有丰富的蔬菜成分和非乳制干酪。产品配方无谷物，完全符合健康替代品的要求，而且还能够在微波炉中加热，十分便利。
最佳肉类、乳品替代品新品
获奖者：
Tofurky 年度火腿烤肉
自20世纪80年代以来，以植物为饮食核心的消费者越来越多的选用素食类产品，尤其是在感恩节等传统节日时期。这款Tofurky火腿烤肉瞄准的就是这个场景，每份高达22克蛋白质含量，肉味也十足，很容易满足那些热情的素食者的需求。
入围者：
Giorgio Foods Savory Wild蘑菇肉干
我们过去接触的大多数素食肉干都是用其他植物分离蛋白质制成的，让人有一种特别的回味。但是Giorgio的蘑菇肉干十分特别，选择大的、整颗蘑菇，加以薄荷等调料进行腌制后加工而成，蘑菇的鲜美体现的淋漓尽致，非常好吃！
Hempé有机植物蛋白
火麻（Hemp）是2018年东部食品博览会中的热门配料，而Hempé这个品牌的产品将火麻与豆豉结合起来，虽然听起来很奇怪，但是产品却非常好吃！烟熏香料和蘑菇增加了产品肉味，可以切成条状用于烹饪其他菜肴，也非常美味。另外，美国农业部的有机认证为整个产品提供了额外的加分。
最佳透明来源产品
获奖者：
Bee Seasonal有机蜂蜜礼品套装
Bee Seasonal提供多种干净，可持续收获的蜂蜜。在透明度方面，这款美丽的有机蜂蜜从蜂巢到罐子的全过程都可以满足所有美国农业部认证要求。从追踪蜂蜜到其来源的信息图表指南，到公司网站提供的广泛的知识教育，这个品牌在消费者教育方面都做得非常出色。消费者拿到礼品，就可以知道这些蜂蜜来自哪里，谁收获它们，何时收获，对于在购买之前详细了解产品的供应链环节是一个巨大的优势。
Zucchi可持续特级初榨橄榄油
每次购买橄榄油时，很可能你买到的并不是确切符合标签内容的产品。Zucchi经过认证的可持续特级初榨橄榄油能够真正使消费者放心，该产品带有的二维码扫码可追溯到源头，价格为10.99美元。
最佳新型肉类、乳品、动物基产品
获奖者：
True Story Foods伯克希尔非转基因猪肉
True Story专营的有机肉类产品主要有鲜肉、烟熏肉和熟食。虽然这款肉产品不是有机的，但是True Story公司正在推广一种因农业生物多样性日益萎缩的传统品种，同时继续致力于采用小型家庭农场、动物福利和非转基因饲料的肉源，因此这款稀有的传统品种得以入围。
入围者：
Fishpeople 预包装鲑鱼
这种美味和创新的预煮包装鲑鱼的诞生，让人们可以快速、轻松地将经由MSC认证、采用可持续捕获方式的野生阿拉斯加鱼带到餐食中，这款鲑鱼产品同时也起到消费者教育、支持渔业社区经济发展和可溯源性的多重作用。三种不同包装的预包装鲑鱼多种调味组合，可以用于沙拉或百吉饼为人们提供蛋白质，也可以加入到意大利面或炒菜，体验新鲜烹饪的乐趣，无需提前处理。
最佳冷冻食品
获奖者：
Qrunch Organics 炸薯球
Qrispy Qrowns是成年人喜爱的炸薯球，富含蛋白的藜麦、有机土豆、胡萝卜和洋葱相结合，纯植物基，不含八种过敏原，也可以添加到Qrunch汉堡中一起食用。
入围者：
Cappello's 甜薯意大利汤团
始终坚持使用无谷物的意大利风味产品，Cappello’s甜薯意大利汤团令人喜欢，这种冷冻食品具有很好的口感与风味，适合于那些追求旧石器时代原始饮食的人群以及任何渴望快捷获取美食的急性子们。
最佳厨房食品
获奖者：
White Leaf锡兰肉桂苹果酱
White Leaf肉桂苹果酱为孩子们提供了有机和干净的标签，它的苹果种植者充分实践了再生农业的可持续生产，使用堆肥和草药喷雾代替杀虫剂。该公司指出，使用有机、无转基因和可再生成分能够教育儿童影响他们未来的选择。
入围者：
A Dozen Cousins墨西哥牛仔风味豆
A Dozen Cousins正宗的即食无公害风味豆产品融合了拉丁美洲的风味，美味、便携、很有趣。该产品包含真正天然来源的调味料，如粉末的洋葱、鳄梨油和苹果醋等营养丰富的成分，采用便携的无BPA包装，更方便食用。并且A Dozen Cousins通过支持非营利组织解决健康差异问题来强化其跨文化品牌故事，这些组织致力于帮助存在不同种族发病差异的疾病，例如肥胖、糖尿病等的病人。
最佳有机食品新品
获奖者：
White Leaf Provisions婴儿食品
White Leaf Provisions对再生农业的重视和承诺，使其从婴儿食品中脱颖而出，产品本身的新鲜、美味口感也令人印象深刻。使用可持续种植、有机和无转基因成分是每个人都认为重要的事情，而这款产品正是基于这样的原则而开发的，以正确的方式领导婴儿食品行业的发展。
入围者：
Tasty Bite古代谷物
Tasty Bite的传统谷物是一种令人耳目一新的即食谷物产品。藜麦、小米、高粱、苋菜、小麦和浆果的组合，天然香料带来的完美口感，令专家评委们好感倍增。此外，Tasty Bite对可持续和有机农业实践的承诺也成为了其加分项。
Alvarado Street Bakery发芽小麦面包
这款独一无二的面包采用了发芽小麦为主要原料，啤酒花和火麻提供了独特而多样的风味，自然吸引了评委们的关注。面包的所有原料均采用非转基因有机成分，而且在以太阳能为主要能量来源的面包店里烘焙而成，对于环境和能源的可持续可谓是贡献了一己之力。
最具使命感新品
获奖者：
Glean Goodness甘薯甜菜南瓜粉
在单一植物面粉之后，Glean Goodness再一次为市场带来了创新和灵感，为那些浪费的食物赋予了第二次生命。Glean Goodness与美国农民合作，使用通常被丢弃的“丑陋水果”为原料，制成植物面粉。脱水蔬菜粉和面粉本身能够为消费者提供烹饪创意灵感。除了可持续发展的使命之外，Glean Goodness还为其销售的每种产品都增加了社会公益价值，每销售一磅产品都会捐赠一磅产品。
入围者：
Organic India 罗勒绿色蔬菜+超级食材混合粉
Organic India坚持 20年的使命是“Put in more than we take out”，它们也是一个行业标准的承载者。这家B认证公司专注于从小型家庭农民那里采购原料，使用有机、再生农业实践来支持环境可持续发展，并为印度一些弱势群体提供有尊严的生活。此外，该公司还帮助农民社区建立重要的基础设施，以提供医疗保健、清洁水、教育和太阳能的生活基础资源。
最佳包装创新新品
获奖者：
Wildscape
通常冷冻食品总是在不可回收的盒子里被过度包装。针对这一点，Wildscape就决定通过在透明、可重复使用或可回收的容器中制作冷冻食品，显示包装的透明度，并进一步提高消费者购买产品的概率。Wildscape的创始人希望消费者能够直观地看到产品是由充满活力的蔬菜和营养丰富的全食品配料制成。作为一种鼓舞人心的解决方案组合，Wildscape将旧的一次性冷冻食品包装提升到另一个更高的层次，同时实现了提高透明度和减少浪费。
入围者：
KoffieStraw
为了追求方便生活，人们发明了塑料，但如今塑料的过度滥用已经造成了严重的环境问题。近来全球范围内都开始抵制一次性塑料吸管的使用，星巴克、麦当劳都纷纷表示将淘汰一次性塑料吸管。但是在人们享用饮料时，吸管就是包装的一部分，能够带来便捷体验。Koffie Straw开发出一种创新型吸管，可重复使用并且环保，足以满足消费者的需求。KoffieStraw的食品级硅胶可以经受多年的重复使用，受到不粘炊具的耐用性和可清洁性的启发，每根吸管均配有耐用的吸管清洁工具出售。随着时间的推移，不再使用的吸管燃烧成100％可堆肥的灰烬。
最佳补充剂新品
获奖者：
Organic India Vital Lift发酵适应原混合粉
热度持续攀升的思慕雪中又多了一种可以提升能量的神奇粉末——Organic India Vital Lift发酵适应原混合粉，含有三种适应原草药，提供能量和活力，不含咖啡因；发酵过程能够提高南非醉茄、罗勒和印度醋栗的消化吸收率。Organic India公司与数千个采用再生农业技术的小型家庭农场进行合作，Vital Lift也是旗下采用有机和非转基因的成分的品牌。
入围者：
CW Hemp Charlotte’s Web火麻精油
CW Hemp Charlotte’s Web的初榨CBD火麻油终于拥有了时尚的新包装设计。这款plus配方采用了酊剂瓶装，是美味的薄荷巧克力口味，尝起来能够舌下会有淡淡的薄荷味。采用特殊杂交技术在椰子油基质中含有28mg剂量的火麻素。CW Hemp公司在火麻相关的研究、培养、提取、质量保证和产品测试方面投入了大量资源，作为一个开创性的CBD品牌在不断创新。
Amazing Grass Amazing蛋白粉
植物蛋白粉是追求清洁标签的消费者选择日常营养补充的重要方式。Amazing Grass的Amazing protein选用了在堪萨斯州出产的原料，富含丰富的有机植物蛋白、抗氧化性能优良的超级食材和碱性的绿色蔬菜。Amazing protein中含有一种非动物的胶原蛋白，有助于身体胶原蛋白合成，让你的皮肤焕发光彩。
最佳补充形式新品
获奖者：
Yuve植物基液体维生素
对于那些不喜欢吞咽药丸或药片的人来说，Yuve植物基液体维生素就是一个体验更好的选择。只需1盎司液体就能获得50多种营养素、维生素、矿物质、氨基酸和抗氧化剂的完整营养成分。相信这种独特瓶装的可饮用的素食维生素会受到越来越多的人的喜爱。
入围者：
Snoooze天然睡眠饮料
这种全天然睡眠营养补充剂含有缬草、西番莲、菩提花、柠檬香脂等草药成分，使用了可回收的“纸盒罐头”。睡前20分钟饮用这种清淡风味的茶状饮料有助于维持人们轻松、安定的睡眠质量，并且没有任何副作用。
最佳状态调整补充剂
获奖者：
Gaia Herbs CALM A.S.A.P
当谈到如何解决偶尔的焦虑时，草药配方则是现代生活产物压力和焦虑的古老解决方案。对于压力的焦虑的需求旺盛，南非醉茄这样的原料已经成为草药中的明星代表。大多数声称有助于缓解情绪的产品都需要基于有效的维持剂量，Gaia Herbs在此脱颖而出，它的配方专为缓解紧张兴奋目的而设计，包括西番莲、黄芩和薰衣草提取物。该公司拥有自有农场的草药原料和无可挑剔的透明供应链。
入围者：
Redd Remedies In∙Joy
繁荣的能量饮料和营养补充剂市场的另一端就是消费者对于放松/活跃状态调节的产品的需求也在攀升。Redd Remedies对自己的In∙Joy类产品进行了别出心裁的调整，与标准的舒缓情绪的补充剂中添加如南非醉茄或L-茶氨酸不同，In∙Joy产品中含有叶酸和维生素D，以及5-HTP，L-酪氨酸，圣罗勒和五味子等基础成分。采用不同方法的不同配方对于帮助消费者应对偶尔的焦虑至关重要，而Redd Remedies In∙Joy中的配合效果相当不错。
最受消费者欢迎调味品
获奖者：
Primal Kitchen有机无糖番茄酱
Primal Kitchen的创始人Mark Sisson也是一位作家和博主，他希望能够帮助人们以低碳水、原始和古老的饮食方式通向健康生活之路！Primal Kitchen公司的产品主要是简单和全食物的调味品系列，不含精炼加工种子油，而该公司新推的有机无糖番茄酱不含添加糖，则更能与消费者产生共鸣。一些KOL消费者认为这款番茄酱是他们品尝过的最好吃的番茄酱产品。
入围者：
Justin’s枫糖腰果酱
除了花生和杏仁酱之外，Justin最近新推出了腰果酱，具有诱人的砂砾感和磨砂感。Justin’s枫糖腰果黄油是第一款非搅拌型腰果酱，也是第一款挤压包装的腰果酱，方便携带，每份提供4克蛋白质。KOL消费者们反馈Justin‘s不断创新也不会改变这款腰果酱的美味内核！
最受消费者欢迎营养补充品
CW Hemp 火麻精油
2012年以来，CW Hemp（即Charlotte's Web）一直在行业中处于领先地位，从美国家庭农场的专有火麻种植基地、科罗拉多州的实验室的火麻遗传学研究以及公司自有的垂直整合的生产设施，都显示了CW Hemp的专业性。颠覆CBD的现有趋势，Charlotte's Web认为火麻植物有能力改变人们的生活，帮助人们过得更好，因此CW Hemp的目标是制造世界上最值得信赖的火麻提取物。
PlusCBD Oil™黄金配方软胶囊
含有CBD的产品是今年的主流趋势之一。越来越多的消费者正在了解CBD的潜在益处，例如它可能对内源性大麻素系统（ECS）产生平衡作用。PlusCBD Oil™软胶囊由高浓度的植物火麻素制成，包括CBD、脂肪酸、萜烯和天然维生素E等主要成分。
来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）